מתוק בריא

  • עוגיות בריאות
  • עוגות ללא סוכר
  • עוד קטגוריות
    • ארוחת בוקר בריאה
    • חטיפים בריאים
    • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות
    • ריבה ללא סוכר
    • קינוחים ללא סוכר
    • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם
    • ממתקים ללא גלוטן וסוכר
    • קינוח דיאטטי
    • לחמים ומאפים מלוחים
    • קינוח טבעוני
    • גלידה ללא סוכר
    • פשטידה ללא גלוטן
    • קינוח פרווה
    • מתכונים עם אבקת חלבון
    • משקאות
    • ארוחת ערב בריאה
    • קינוחים לחג
      • קינוחים לראש השנה
      • מתכונים בריאים לחנוכה
      • אוזני המן בריאות
      • מתכונים לפסח
        • עוגיות לפסח
        • קינוחים לפסח
        • עוגה לפסח
        • לחמניות לפסח פיצה ומאפים
        • פשטידה לפסח
        • לביבות לפסח
        • עוגת גבינה כשרה לפסח חמישה מתכונים הכי טובים
        • עוגה בחושה לפסח שישה מתכונים קלים ומומלצים
        • עוגיות שקדים לפסח ארבעה מתכונים הטובים בכל הזמנים
        • עוגה לפסח פרווה חמישה מתכונים מומלצים
        • מתכונים לליל הסדר שמונה מנות אחרונות בלי לפתוח כפתור
      • מתכונים לשבועות
        • עוגת גבינה לשבועות
        • קינוחים לשבועות
        • פשטידות לשבועות
  • מתכונים בריאים מידע והמלצות
  • מי אני
    • קצת עלי
    • צור קשר
מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם/ קינוח פרווה/ קינוחים לפסח

סופלה שוקולד ללא סוכר וגלוטן דל פחמימות ומושלם

סופלה שוקולד ללא פחמימות קטוגני
()

אז נכון שיש כבר בבלוג גרסה בראותית מעלפת לסופלה שוקולד על בסיס תמרים ואגוזים. תשאלו למה צריך עוד אחד? אז קודם כל זהו סופלה שוקולד ללא סוכר וגלוטן. שנית, המתכון הזה מבוסס על נכס צאן ברזל במטבח שלי וזאת שערוריה מוחלטת שהוא עדיין לא מצא את דרכו לבלוג.

בשורה התחתונה זה מתכון מנצח, שפשוט אי אפשר לפשל איתו. הוא תמיד מצליח בכל גרסה וקוצר מחמאות. מקור המתכון הוא סופלה השוקולד המיתולוגי של סוף שנות התשעים. הייתי אז מנויה נלהבת למגזין "על השולחן" בראשית דרכו והסופלה / וולקנו /פונדנט היה בון טון בכל מסעדה. היתה זו רות אוליבר, המתכונאית האגדית, שפרסמה את המתכון באחד הגיליונות.

מאז, כבר למעלה מעשרים שנה שאני מכינה אותו באינספור גרסאות. הוא עזר לי לבנות את תדמיתי כקוסמת גסטרונומית (עוד לפני שקודמתי למכשיפה). חילקתי את המתכון כנראה מאות פעמים. למרות חששותי (המוצדקים!), אפילו הגברים חסרי התושיה ביותר לא הצליחו להרוס אותו. הכנתי את הסופלה ממולא בשוקולד מכל הסוגים, קרמל, קרם פיסטוק, פירות יער, דובדבני אמרונה וגנאשים. הכנתי אותו לארוחות חברים חגיגיות כקינוח רושם עם גלידה, רוטב טופי, פירות יער או עם קצפת ליד. למעשה הוא כמעט תמיד היה אצלי במקפיא, מוכן לאורחים או לשן דומסטית מתוקה.

גם המתכון המקורי נטול קמחים. לכן, יצירת הגרסה דלת הפחמימות של סופלה שוקולד ללא סוכר וגלוטן דרשה רק החלפת הסוכר ושימוש בשוקולד עם מוצקי קקאו גבוהים. כל כך שמחתי לגלות שכמו בכל שאר הגרסאות, התוצאה מענגת ופאדג'ית. ידעתי! פשוט אי אפשר לשבור את המתכון הזה. העוגות נשמרות היטב בהקפאה וניתן להפוך אותן בקלות לקינוח רושם לארוחה חגיגית. פשוט מגישים עם מעט שמנת מוקצפת עם ממתיק או גלידה.

אם מתחשק לכם ליבה נוזלית, תוכלו להטמין קוביית שוקולד או כדור גנאש בכל קינוח. לדעתי הסופלה עשיר דיו גם ללא מילוי ואם לא תאפו אותו יותר מידי, תקבלו קינוח שוקולדי קרמי ומספק.

מצרכים לכ 50 יחידות קטנות

200 גרם שוקולד מריר איכותי 60% מוצקי קקאו לפחות ( לתוצאה דלת פחמימה השתמשו ב 90% מוצקי קקאו לפחות, אני משתמשת בשוקולד 99% או 100% של ויואני)

100 גרם חמאה (או שמן קוקוס)

3 ביצים שלמות בטמפרטורת החדר

כפית מחית/תמצית וניל איכותית

5-8 כפות סוויטאנגו / מונק פרוט/ אלולוז / אריתרתול (ככל שאחוז מוצקי הקקאו בשוקולד גדול כך תגדל כמות הממתיק. אם משתמשים בשוקולד 100% קקאו, ידרשו 8 כפות. אם משתמשים בשוקולד 70% 5 יספיקו)

איך מכינים סופלה שוקולד ללא סוכר וגלוטן ?

מוציאים את הביצים כחצי שעה מראש מהמקרר ושוברים לקערה. מחממים תנור ל 170 מעלות. בקערה חסינת חום מניחים שוקולד וחמאה וממיסים דקה במיקרו. אם השוקולד לא נמס מחזירים לחצי דקה נוספת. מוסיפים וניל. מערבבים היטב.

בסיר קטן מניחים סוויטאנגו או ממתיק אחר עם כמות זהה של מים. אם השתמשתם בשוקולד 99/100 אחוז הניחו שמונה כפות סוויטנגו ושמונה כפות מים. מרתיחים על אש בינונית. כאשר הסירופ רותח והממתיק נמס לחלוטין התחילו להקציף את הביצים. ברגע שמתחיל להיווצר קצף כבו את האש ומזגו את הסירופ הרותח בזרם דק לתוך קערת הביצים, תוך כדי הקצפה.

מקציפים כ 8 עד עשר דקות במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם בהיר והקערה קרה למגע. הקצפה יסודית קריטית למרקם הסופלה לכן התאזרו בסבלנות בחלק הזה. מאחדים את הקצף עם תערובת השוקולד. ראשית מעבירים שליש מהקצף אל תערובת השוקולד ומערבבים עם לקקן. כך תערובת השוקולד הופכת קלה יותר. מעבירים את תערובת השוקולד אל קערת הקצף ומקפלים עם לקקן.

מוזגים לתבניות שקעים קטנות. אם משתמשים בתבניות נייר/אלומיניום מומלץ לשמן מעט לפני. אופים בשליש תחתון של תנור חם כ 12 דקות. אם הכנתם סופלה גדולים יותר זמן האפיה יתארך. הסופלה מוכן כאשר פני השטח מתייצבים והדפנות קצת נפרדות. אל תחכו שיתנפח. מקררים לחלוטין מחוץ לתנור. בשלב הזה הסופלה רך מאוד. אם הכנתם בתבניות חד פעמיות אני ממליצה להגיש בתבנית ולא לחלץ את הסופלה. אם הכנתם בתבניות סיליקון הכניסו את הסופלה לשעה לפחות לפריזר לפני שמחלצים. מאחסנים בקופסה אטומה כארבעה ימים במקרר או כשלושה חודשים במקפיא. ניתן לחמם במיקרו 10-20 שניות לפני ההגשה (לא חובה)

הערות

אם רוצים תוך נוזלי מאוד אפשר לטמון קוביית שוקולד מכל סוג שאוהבים בתוך כל תבנית לפני האפיה (עד 90% מוצקי קקאו). אפשרות נוספת היא להכין גנאש משוקולד מומס (עד 90%) עם שמנת במיקרו ביחס של 1:1 (100 גרם שוקולד ו 100 גרם שמנת). אם השתמשתם בשוקולד מעל 70% מומלץ להוסיף כף- שתיים ממתיק אבקתי כמו סוויטנגו. מפעילים את המיקרו ל 30 שניות עם השוקולד, הממתיק והשמנת יחד ומערבבים. מכניסים שוב ל 10 שניות וחוזר חלילה עד שמתקבלת תערובת חלקה. מקררים לחצי שעה במקפיא או עד שהתערובת מוצקה. בעזרת כפית יוצרים כדורים קטנים וטומנים בכל סופלה לפני האפיה.

אם תשתמשו בשוקולד 99% אחוז תגיעו לחצי גרם פחמימה למנה קטנה (50 מנות לכל המתכון). אם תכינו מנות גדולות תגיעו ל 25 מנות עם גרם אחד פחמימה ליחידה.

  • סופלה שוקולד ללא פחמימות
    סופלה שוקולד ללא פחמימות
  • סופלה קטוגני
    סופלה שוקולד קיטוגני

האם אהבת את המתכון?

לחץ/י על הכוכבים בשביל לדרג!

מספר דרוגים / דרוג ממוצע

עדיין לא ניתן דרוג למתכון זה - רוצה להיות הראשון/ה?

02/09/2021 By טליה בנימיני
20
עוגת דבש ללא גלוטן ללא סוכר רכה ומופלאה עוגת מסקרפונה ללא סוכר עם שטרויזל קקאו

עוד מתכונים ששווה לבדוק

כדורי שוקולד ללא שוקולד

כדורי שוקולד ללא שוקולד ללא שמן בריאים וטעימים

16/06/2025
עוגת גבינה ללא גלוטן

עוגת גבינה ללא גלוטן קלה ומעלפת לשבועות ולכל השנה

01/08/2023
סופגניות קטוגניות

סופגניות קטוגניות ללא סוכר וגלוטן מתכון דל פחמימות

20/10/2021

20 Comments

  • Reply
    תמר אברהם
    07/04/2025 at 06:03

    אפשר להכין עם ממתיק נוזלי כמו מונק פרוט או סטיביה?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      07/04/2025 at 07:03

      הי תמר, הבעיה עם הממתיקים שציינת היא נפח נמוך. זה ישנה את מרקם התוצאה הסופית ואין דרך לדעת מראש איך זה יתקבל בלי לנסות. אם החלטת "לקחת סיכון" שתפי איך יצא

      Error happened.
  • Reply
    עידן
    06/04/2025 at 17:07

    אני יודע שקשה לדייק מה בערך המינימום אם אני משלב בין שנים כי העולש הוא פחות לתזונה שלי פשוט כלהמתיקים אם קיטניות

    Error happened.
  • Reply
    עידן
    06/04/2025 at 08:52

    אולי סרופ סיווי עולש יטעים?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      06/04/2025 at 11:27

      הי עידן, עדיף סירופ סיבי עולש מטיפות סוכרלוז מטעמי נפח ומרקם ובהנחה שזה מתאים לתזונה שלך. אין צורך ליצור סירופ בהרתחה כי המוצר כבר מגיע בצורה סירופ. פשוט להוסיף לביצים לאחר שנוצר קצף 5-8 כפות סירופ ולהמשיך להקציף 3-4 דקות.

      Error happened.
  • Reply
    עידן
    06/04/2025 at 08:46

    היי טליה הממתיק היחד שישלי לפסח זה סוקרזית פקק צהוב אפשר לשתמש למתכון?

    Error happened.
  • Reply
    תפארת
    08/11/2023 at 15:03

    שלום, האם אפשר להשתמש בסטיביה? זה אותו סוג ממתיק המדובר? תודה רבה

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      09/11/2023 at 09:52

      הי תפארת, סטיביה אינה מתאימה להקצפת ביצים בגלל שאין לה נפח ולכן פחות מתאימה למתכון הזה. מומלץ ממתיק אבקתי שמכיל אריתרטול כמו סוויטנגו, מונק פרוט או אלולוז

      Error happened.
  • Reply
    מור
    29/10/2023 at 18:57

    היי. צריך להקציף את הביצים שלמות? לא מפרידים חלבון וחלמון?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      30/10/2023 at 12:29

      הי מור, אכן מקציפים את הביצים בשלמותן . אין צורך להפריד

      Error happened.
  • Reply
    קרן
    23/03/2023 at 15:50

    אמאלה מושלם. שילבתי שוקולד טרו ושוקולד ג'מו , שמתי 2 כפות אריתרטול וכף סוויטנגו,יצא במרירות מתיקותית האהובה עליי, 18 מנות בגודל אחיד. להיט. וכל זה בלי קמח שקדים. תענוג. תודה על מתכון מושלם

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      25/03/2023 at 22:19

      איזה כיףףף לשמוע 🙂 עשית לי את השבוע ! תודה רבה ששיתפת

      Error happened.
  • Reply
    יעל
    17/03/2023 at 11:20

    הי, לפני האפיה וכבר טעים.. אבל יצא ממש מעט (הכנתי בתבניות הכי קטנות מנייר של סופלה)

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      17/03/2023 at 12:31

      הנפח של המאסה נגזר בעיקר מאיכות ההקצפה. ביצים בטמפרטורת החדר והקצפה סבלנית וממושכת ישתלמו בהקשר הזה 🙂 שמחה שיצא טעים, זה אחד המתכונים הסלחנים בהיסטוריה שיוצא טעים גם אם לא מדייקים או ממהרים. עוד בימי הרווקות ידיד שלי שלא הכין מימיו חביתה שרף גרסה של הסופלה הזה בגריל ועדיין היה טעים וכולנו טרפנו הכל 🙂 🙂

      Error happened.
  • Reply
    דורית דרוקר
    13/04/2022 at 10:33

    האם אפשר להכין כעוגת סופלה?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      14/04/2022 at 10:30

      לא ניסיתי אבל אין סיבה שזה לא יעבוד. שימי לב שזמן האפייה יתארך בהתאם לגודל התבנית. שימי על המדף הכי תחתון בתנור והשגיחי מקרוב בזמן האפייה. העוגה תהיה מוכנה כאשר כל פני השטח יציבים והיא מתנתקת בשוליים ורק מתחילה להתרומם. להיזהר מאפיית יתר שפוגעת במקרם הענני 🙂 שתפי אם את מנסה ! חגשמח 🙂

      Error happened.
  • Reply
    מרב
    30/01/2022 at 18:52

    הכנתי יצא לי איכשהו 9 סופלה בינוני-גדול.
    הייתי בטוחה שייצא נורא.
    אבל יצא נימוך, שוקולדי עשיר, טעים בטירוף! וגם בעלי הלא סוכרתי אהב!
    איזה כיף שיש מתכון כזה! ????
    לא בטוחה אבל מה השתבש עם הכמויות.
    כשקיבלתי פנימה את השוקולד בעדינות כל הקצף צנח

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      31/01/2022 at 20:03

      תודה רבה על הפידבק 🙂 כל כך שמחה שאהבת. המתכון הזה הוא להיט גם אצלנו ואף פעם לא אכזב אותי. כמה טיפים מבחינת נפח: להשתמש בביצים גדולות בטמפרטורת החדר (מביצים קרות לוקח המון זמן לקבל קצף). לחכות שיהיה ממש קצף לפני שמוזגים את הסירופ הרותח ולהמשיך להקציף בסבלנות 8 דקות עד שהקצף ממש יציב. להקפיד על איחוד תערובות כך שמעבירים קודם שליש מהקצף לתערובת השוקולד, מערבבים טוב ורק אז מקפלים את השוקולד לתוך שאר הקצף. בשיטה הזאת תערובת השוקולד הופכת יותר קלה ואוורירית לפני שמקפלים אותה אל הקצף וכך היא פחות "מכבידה" עליו והמאסה הסופית יותר אוורירית. בכל מקרה הנפח יורד לאחר הקיפול אבל אם תקפידי על כל הנ"ל תקבלי מאסה עם יותר נפח… כמובן שיש גם את גודל התבניות, אני אוהבת לאפות את הסופלה בתבנית עם שקעים קטנטנים שכף או שתיים ממלאות אותם או תבניות מיני קאפקייס וככה אפשר לשלוט בכמות הפחמימות וגם לאכול כמה בלי נקיפות מצפון 🙂 🙂

      Error happened.
  • Reply
    נאור עידית
    06/11/2021 at 16:48

    הי איך נרשמים לבלוג שלך.נשמע מעולה….

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      06/11/2021 at 17:13

      הי עידית, תודה רבה. מאוד שמחה שאהבת. הכי טוב לעשות לייק לעמוד "מתוק בריא" בפייסבוק או לעקוב אחריו באינסטרם. אני מעדכנת שם בכל פעם שעולה מתכון חדש

      Error happened.

    השאר/י תגובה - ניתן לצרף סרטון ע"י העתקת הלינק משירותים כמו YOUTUBE, TWITTER ועוד Cancel Reply

    ניתן להעלות תמונות וקבצי וידאו עד 10 מגה ניתן להעלות: תמונה, וידאו בכדי לצרף סרטונים מ YOUTUBE, FACEBOOK, TWITTER ושירותים דומים, נא להעתיק את הלינק הרלוונטי (המערכת תציג את הסרטון בצורה אוטומטית) Drop file here

    קצת עלי

    קצת עלי

    אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

    הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

    מועדון ארוחת בוקר

    קטגוריות

    • אוזני המן בריאות (3)
    • ארוחת בוקר בריאה (41)
    • ארוחת ערב בריאה (20)
    • גלידה ללא סוכר (9)
    • חטיפים בריאים (28)
    • לביבות לפסח (8)
    • לחמים ומאפים מלוחים (31)
    • לחמניות לפסח פיצה ומאפים (12)
    • ממתקים ללא גלוטן וסוכר (15)
    • משקאות (5)
    • מתכונים בריאים לחנוכה (14)
    • מתכונים לפסח (1)
    • מתכונים לשבועות (33)
    • מתכונים עם אבקת חלבון (13)
    • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם (128)
    • עוגה לפסח (52)
    • עוגות ללא סוכר (62)
    • עוגיות בריאות (29)
    • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות (28)
    • עוגיות לפסח (30)
    • עוגת גבינה לשבועות (14)
    • פשטידה ללא גלוטן (9)
    • פשטידה לפסח (10)
    • פשטידות לשבועות (7)
    • קינוח דיאטטי (23)
    • קינוח טבעוני (49)
    • קינוח פרווה (74)
    • קינוחים לחג (2)
    • קינוחים ללא סוכר (18)
    • קינוחים לפסח (39)
    • קינוחים לראש השנה (9)
    • קינוחים לשבועות (23)
    • ריבה ללא סוכר (10)

    מתכונים מהירים
    מהיר הכנה

    קציצות טונה מטוגנות

    קציצות טונה מטוגנות ללא גלוטן משלושה מצרכים

    14/07/2025
    שקשוקה ירוקה

    שקשוקה ירוקה עם מרכיב מפתיע

    30/06/2025
    כדורי שוקולד ללא שוקולד

    כדורי שוקולד ללא שוקולד ללא שמן בריאים וטעימים

    16/06/2025
    פילה סלמון בתנור

    פילה סלמון בתנור דל קלוריות ארוחת ערב בריאה מהירה

    16/06/2025
    סלט חסה חגיגי

    סלט חסה חגיגי

    23/05/2025

    מקרא אייקונים

    • טבעוני

      טבעוני

    • דל שומן

      דל שומן

    • דל פחמימות

      דל פחמימות

    • ללא גלוטן

      ללא גלוטן

    • מתאים לילדים

      מתאים לילדים

    • עשיר בחלבון

      עשיר בחלבון

    • ללא חלב

      ללא חלב

    • מהיר הכנה

      מהיר הכנה

    • מזון על

      מזון על

    ארוחת ערב מקופסת טונה ושני מצרכים - אפס פחמימות‼️ 

🥫 קציצות טונה קטוגניות ללא גלוטן שמכינים בדקות והן נשמרות
 היטב גם ללא מקרר - מושלמות לארוחה מהירה וכאוכל לטיסה ✈️ולכל תרחישי הקיץ האחרים 🏖️ שמעמתים אתכם מול גדודי פחמימות בים בפיקניק ובטיול…😱
תשמרו טוב טוב על המתכון ‼️כי הוא יציל אתכם ❣️מנפילות מיותרות בקיץ והוא כה עשיר בחלבון, קל, מהיר, טעים וקריספי !! 
💃 שתפו מי שצריך להכיר ולהכין לכם לארוחת ערב או לטיול הבא בארץ או בחול 😜

קציצות טונה אפס פחמימות משלושה מצרכים : 
קופסה גדולה טונה משומרת משקל מסונן 130-150 (אם היא קטנה שימו קופסה וחצי או שתיים )
ביצה 
מאה גרם גבינה קשה מגורדת כמו פרמזן , מוצרלה או שילוב 

מערבבים את הטונה המסוננת עם ביצה וגבינה . אם התערובת נוזלית מאוד ניתן להוסיף עוד גבינה. יוצרים קציצות בידיים ומניחים על נייר אפיה בתבנית התנור או סלסלת הטיגון של הנינג׳ה גריל . אופים ב 200 מעלות טורבו 15 דקות. למי שאוהב אקסטרה קריספי אפשר להשאיר לחמש דקות נוספות או עד שפריך לטעמכם. ניתן גם לטגן 

למי שמעדיף מתכון כתוב ומסודר - המתכון עלה כרגע גם לאתר מתוק בריא. תגיבו אני לסרטון ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית ומצרפת גם קישור למתכון בתגובה הראשונה 
💚💚💚💚💚
#טונה #קציצותטונה #ללאגלוטן #קיטו #דלפחמימות #דלפחמימה #מתכוניםללאגלוטן #ללאקמח #ארוחתערבבקלות
    ⁨	⁨	הממתק הכי מפתיע שגיליתי לאחרונה באייהרב 😍🍫

לא מתכון הפעם – אבל לגמרי שווה שמירה!
מי שמכירה אותי יודעת שאני תמיד בחיפוש אחרי ממתקים דלי פחמימה שבאמת טעימים – וזה אחד היחידים שעבר אצלי את מבחן הטעם בלי טיפה של רגשות אשם.
✅ ללא סוכר
✅ טעים באופן קיצוני , ממש כמו סוכריות גומי רגילות
✅ בלי טעם לוואי
✅ אפס קלוריות ואפס פחמימות נטו ‼️

שתי מילות אזהרה - המוצר יקר מאוד מאוד ובלי קשר לא כדאי לאכול ממנו הרבה כי זה יכול להרגיז את מערכת העיכול . אם אתם מאלה שיכולים להסתפק בכמה יחידות מידי פעם כדי לסגור פינה-אז אני סופר ממליצה עליהן ♥️

אם תרצו קישור ישיר – תגיבו לי “אני” ואשלח בפרטי את הקישור למוצר הזה ורשימה של המלצות שוות לממתקים דלי פחמימה האהובים עלי באיהרב

✨ אם אהבתן פוסטים מהסוג הזה, תכתבו לי בתגובות כדי שאדע להביא עוד המלצות שוות 🙏

#המלצותמתוקבריא #אייהרב #דלפחמימה #חטיףבריא #קיטו #מתוקבליייסורי_מצפון#מתוקבריא #ללאסוכר #ללאסוכרוגלוטן #חטיפיםבריאים #קטוגני #טבעוניבריא #ממתקיםבריאים #ממתקבריא⁩⁩
    לא צריך לוותר על גלידה בקיץ לא צריך לוותר על גלידה בקיץ – מתכונים ללא סוכר שאסור לפספס🍦☀️
הכירו את שלושת מתכוני הגלידה הכי שווים  שתכינו העונה. אף אחד לא יאמין לכם שהם קיטו ללא גרם אחד של סוכר :
❄️ קראנץ’ פיסטוק מטריף
🍨 גלידת קיטו אמיתית למכונת גלידה
🍋 סורבה טבעי על בסיס אלולוז

הכל ללא סוכר, דל פחמימה, מתאים לקיטו – והכי חשוב: טעם של גלידה אמיתית!
המתכונים פתוחים לכולם באתר מתוק בריא 🍃 ותוכלו למצוא אותם שם בקטגוריה גלידה ללא סוכר 
רוצים קישור?
כתבו “אני” בתגובות וקבלו לינקים ישירות לפרטי 💌
שתפו  מי שלא מוכן לוותר על מתוק גם בקיץ 😎

#גלידה_בריאה #קיץ_קיטו #קינוח_דיאטטי #מתוקבריא #ללאסוכר #מתכוניםבריאים #גלידהללאגלוטן #קיטו #גלידהקטוגנית #דלפחמימות
    לאכול את העוג(י)ה ולהשאיר או לאכול את העוג(י)ה ולהשאיר אותה שלמה 
העוגיות הדיאטטיות הכי טעימות שיצרתי, עוגיות גאוניות על בסיס חלבון ביצה שמתאימות גם לקיטו ולא משנה מה התזונה שלכם ‼️ הן מלוות אותי כבר שנים ומבטיחות שתמיד אחזור למסלול 
🍫 מושלגות פאדג’ שוקולד מטורפות בלי קמח, בלי סוכר –30 קלוריות לעוגיה!
לא צריך לוותר על מתוק בדיאטה –
אפשר לאכול אפילו כמה ולהמשיך לרזות ולהתחטב😍
👯‍♀️ תייגי את החברה שתודה לך על זה
🎯 שמרי את המתכון – הוא החבר הכי טוב שלך לתקופות של דיאטה , חיטוב או חזרה למסלול 
✉️ שתפי מי שצריכה חיזוק - כל אחת צריכה לדעת שזה אפשרי!

📩 רוצה את הקישור למתכון המלא באתר? תמצאי אותו בתגובות לסרטון ואם לא בא לך לחפש תגיבי אני ואשלח לך 
קישור בפרטי ♥️

🍪 מתכון מקוצר (25 יחידות):
🍫 100 ג’ שוקולד מריר - טרו , סוויטנגו או שוקולד 99% מוצקי קקאו 
🥚 3 חלבונים לארג׳ 
🥄 ¼ כוס + כף קקאו הולנדי 
🍬 ¾ כוס תחליף סוכר טחון על בסיס אריתרטול למרקם אבקת סוכר  150 גרם 
🧂 ¼ כפית מלח
🌀 1 כפית קסנטן גאם
🍦כפית וניל

1️⃣ מקציפים חלבונים + מלח + סוכר – עד קצף יציב
2️⃣ מוסיפים שוקולד מומס ועוצרים מערבל 
3️⃣ מוסיפים קקאו, קסנטן, וניל ומקפלים עד לאחידות
4️⃣ יוצרים עוגיות בידיים רטובות
5️⃣ אופים 20 דק’ ב‑160° → מצננים ומפזרים ממתיק טחון במרקם אבקת סוכר 

#עוגיות_דיאטטיות #קיטוישראל #פאדגשוקולד #עוגיותללאסוכר #שומרותמשקל #דיאטהטעימה #מתוקבריא #חיטוב #נשנושבריא #עוגיות30קלוריות#מתכוניםבריאים #קיטו #ללאסוכר #דלפחמימות #ללאסוכרוגלוטן #עוגיותבריאות #בריאוטעים #דיאטטי #מתכוניםדיאטטיים
    לחם של בית קפה – אבל קיטו בל לחם של בית קפה – אבל קיטו בלי גרם אחד של קמח!

המתכון הכי מפתיע שלא ניסיתם!
ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא שמרים. מארבעה מצרכים שמערבבים בקערה והוא באמת מרגיש כמו הדבר האמיתי.לא תאמינו כמה זה טעים.

רק שלושה דברים צריך לדעת עליו:
1️⃣ הוא טבעוני ודל פחמימה (קיטו)
2️⃣ המרקם שלו מפתיע – פריך מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים
3️⃣ חשוב להשתמש במצרכים מדוייקים

🥄 המתכון קל מאוד להכנה, אבל דורש כמה חומרי גלם שלא תמיד יש בבית – אז שמרו את הסרטון וכתבו “אני” בתגובות ואשלח לכם לינק למתכון המלא כולל קישור לכל הרכיבים. 
 
🫓 שתפו כל מי שמתגעגע ללחם פריך עם קראסט כמו שצריך 🙌

#מתכוניםבריאים #לחםבריאות #ללאסוכר #ללאגלוטן #קטוגני #לחםללאגלוטן #לחםבריא #דלפחמימהמתכונים #דלפחמימה #סוכרתיים #סוכרת #קיטו #מתוקבריא
    הפתרון האולטימטיבי לקיץ וגם לאכילה רגשית 
אני מודה. כבר שנים שיש לי תמיד סטוקים כאלה בפריזר. זוכרים לימבו לימון ? 🍋 התחלתי בגלל הילדים שכל כך אוהבים את השלוקים האלה שעדיפים פי מיליון על כל ארטיק קנוי.🍦🍨
אבל המשכתי בשבילי. בכל פעם שאני ממש חייבת משהו מתוק ואני לא באמת רעבה יש לי נשק סודי 🤫 אני שולפת קופסה מהמקפיא והיא מעסיקה לי את הפה שעות בלי לתרום לירכתיים.💡💡כל כך פשוט אבל זה סטארטאפ מציל דיאטות  ידוע ‼️‼️ אז תשמרו את המתכון דחוף ושתפו מי שצריך להכיר את הפתרון לקיץ 
אכילה רגשית? אכלת אותה ! כל כך פשוט שזה כמעט פאדיחה לקרוא לזה מתכון , כולה לימונדה קפואה... רק תשקיעו בסטיביה נוזלית איכותית ובמיכלי סיליקון רב פעמיים עם מכסה ואתם שם.
הקישורים למיכלי הסיליקון ולסטיביה נמצאים במתכון שבאתר מתוק בריא . לא בא לכם לחפש ? תגיבו ״אני״ לסרטון ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית 💚 רק שימו עוקב קודם אחרת ההודעות נחסמות 🙏 מקסימום יהיה לכם קצת יותר בריא וטעים 😜 
איך עושים?
לימון אחד בינוני סחוט, 15 טיפות סטיביה וכוס מים יספקו לכם עשרה שלוקים קטנים , זהו. תרגישו חופשי להכפיל ולשלש... :-) 

#מתכוניםבריאים #מתוקבריא #ללאסוכר #קיטו #שלוקים #מתכוניםלילדים #מתכוניםדיאטטיים #דיאטה #דיאטהבריאה #קינוחבריא #ארטיקיםטבעיים #טבעוניבריא #דלפחמימות #קלוריותקלוריותקלוריות #ללאקלוריות #ללאפחמימות
    אחד הדברים הכי מפתיעים שלא ידעתם שאפשר להכין מקוטג׳
אחרי הפיצה 🍕 מעדן החלבון 🍧כדורי השוקולד🍫 והמאפינס 🧁קבלו אותה …🎉🎉🎉🎉🎉
🍃 🌿🌿🍳 🍳🍳 שקשוקה ירוקה מטורפת עם קוטג׳ במקום שמנת! תשמרו דחוף לארוחת בוקר או ערב מושקעת בריאה דלת פחמימה ומלאה בחלבון שאף אחד לא יחשוד בה… שתפו את הפופאי שבחייכם (כן כן בסרטון זה הבודי בילדר הפרטי שלי בהופעת אורח ספונטנית 😂) וכל מי שצריך להכיר את התכסיס השווה הזה 🙏🙏🙏
אם בא לכם מתכון מפורט וכתוב תגיבו ״אני״ ואשלח קישור בהודעה פרטית 💚 (תמיד מומלץ כי פה יש מגבלת תווים) שימו לב שרק עוקבים יכולים לראות הודעות פרטיות אז אם אתם עדיין לא עוקבים… ממליצה לכם. חוויה ממש 😍

מצרכים 
2 חבילות תרד עלים בלבד 
צרור עלי מנגולד 
בצל אחד קטן או חצי כרישה -קצוץ דק
ארבע כפות שמן זית
מעט אבקת שום 
כפית שטוחה מלח 
4 כפות רוטב פסטו 
קופסה קוטג׳ 
8 ביצים או לפי כמות הסועדים 
200 גרם גבינת פטה 

מאדים את הבצל בשמן עם החלק הלבן של המנגולד , כשמתרכך מוסיפים עלי תרד ומנגולד קצוצים דק. כשהירקות מבושלים מוסיפים קוטג׳ ומבשלים תוך בחישה חמש דקות עד שהכדורונים נמסים. מוסיפים מלח פסטו ושום ומערבבים. שוברים ביצים מעל הרוטב מפוררים גבינה , מכסים ומבשלים עד מידת העשיה הרצויה. ניתן להעביר לגריל לפני ההגשה לדקותיים לשיזוף נעים ♥️ 

#מתכוניםבריאים #קוטגתנובה #מתוקבריא #שקשוקה #שקשוקהתרד #שקשוקהירוקה #מנגולד #תרד #בישולבריא #קיטוגני #קטוגני #דלפחמימות #דלפחמימה #דלפחמימהמתכונים #ארוחתבוקרבריאה
    אלה המתכונים שבזכותם חזרתי אלה המתכונים שבזכותם חזרתי השבוע לשגרה תזונתית 
הם כבר מחכים לי עכשיו במקרר ומבטיחים לי שבוע חלק 
🐟סלמון צלוי במייפל - צ׳ילי . אני מכינה עם אותו רוטב גם פרגיות וחזה עוף. ממלאת קופסאות ואוכלת כל השבוע בעיקר עם סלט
🥗סלט ירוק משגע ומיוחד שנשמר נהדר במקרר . עם צנצנת רוטב בצד. נפלא עם או בלי העוף וכל המשפחה אוהבת אותו 
🍦ארטיקים דיאטטיים - כי לפעמים אני חייבת מתוק גם כשאין לי תקציב קלורי להתפרע . הכנתי נגלה אחת וניל ואחת שוקולד . 20 קלוריות לארטיק אני יכולה לאכול אפילו שניים שלושה כאלה בלי להתבאס 

כל המתכונים נמצאים באתר מתוק בריא וכאן בדף. אם לא בא לכם לחפש רשמו אני בתגובות ואשלח לכם את הקישורים בהודעה פרטית 💚

#מתכוניםבריאים #מתכוניםדיאטטיים #דיאטה #דלקלוריות #דלפחמימות #דלפחמימהמתכונים #קטוגני #קיטו #בריא
    העוגה הקטוגנית הכי טעימה שא העוגה הקטוגנית הכי טעימה שאתם עוד לא מכירים 
עוגת חמאת בוטנים ושוקולד דלת פחמימה הסטרית ב‑5 דקות עבודה 🍫🥜 שאף אחד לא יאמין לכם שהיא ללא סוכר וגלוטן . בלי קמח שקדים , ממצרכים פשוטים וזמינים. 
שתפו את אוהבי הסניקרס וקומו להכין ! 
לקבלת מתכון כתוב מסודר בהודעה פרטית אנא תגיבו אני לסרטון ♥️

מצרכים לתבנית 13×18 (מלבנית קטנה):

50 ג׳ חמאה + 50 ג׳ חמאת בוטנים חלקה
1 ביצה ל’
1 כפית תמצית וניל
4 כפות ממתיק אבקתי (כמו אלולוז/סוויטנגו מומלץ לשלב)
קמצוץ מלח
כפ’ אבקת אפייה
3 כפות אבקת קקאו הולנדי / מעל 20% שומן 
לציפוי:
40 ג׳ שוקולד צ׳יפס סוויטנגו 
20 ג׳ חמאה
20 ג׳ חמאת בוטנים + כף־שתיים לקישוט
מעט מלח , בוטנים קלויים לקישוט (לא חובה) 
🥣 איך מכינים 
ממיסים חמאה ומערבבים עם שאר המצרכים למעט הציפוי ערבבו לתערובת חלקה.אופים ב–170° בטורבו כ‑20 דקות – או עד שהקיסם יוצא יבש והעוגה מתייצבת 
מכינים ציפוי: המיסו במיקרו את השוקולד + חמאה, הוסיפו פנימה חמאת בוטנים וקמצוץ מלח. שפכו על העוגה החמימה/פושרת, קשטו עם חמאת בוטנים ושברי בוטנים מומלחים. מעבירים למקרר להתייצבות לשעתיים לפחות 
.#מתכוניםבריאים #מתוקבריא #עוגהבריאה #חמאתבוטנים #ללאסוכר #עוגהללאגלוטן #קיטוגני #דלפחמימות #דלפחמימהמתכונים #עוגתחמאתבוטנים #עוגהקטוגנית
    מתכון חזרה לשגרה שאתם רוצים מתכון חזרה לשגרה שאתם רוצים לשמור 
שקשוקה בשר קטוגנית פשוטה וטעימה 
רבע בצל קטן קצוץ דק
חצי לחי פלפל קצוץ (בערך כף)
חצי עגבניה קצוצה לקוביות
80 גרם בשר טחון 
כפית תבלין לטעמכם - דואה /כמון/ בהרט 
חצי כוס רוטב עגבניות מוטי 
שתי ביצים
מלח ופלפל
שתי כפות שמן זית

מטגנים בצל ופלפלים בשמן זית . אחרי שתי דקות מוסיפים בשר ותבלין ומפרקים עם מזלג כמו בולונז. כשהבשר משנה צבע מוסיפים עגבניות ורוטב עגבניות ומצמצמים חמש דקות . מוסיפים בערך רבע כוס מים מערבבים . שוברים את הביצים על הרוטב ומכסים במכסה. השקשוקה מוכנה אחרי חמש דקות או כשהביצים עשויות לטעמכם 💚
#שקשוקה #קיטו #דלפחמימות #אוכלבריא #מתכוניםדליפחמימה #מתכוניםקלים #מתכוניםקיטו #בשרטחון
    נמצא הפתרון ללחץ ‼️אזעקות❗️וילדים בבית❣️ … 
עוגיות טחינה הכי טובות שתכינו  והן בכלל קטוגניות , טבעוניות , בריאות פריכות ומעלפות עם רק 60 קלוריות 2 גרם חלבון ופחות מגרם פחמימה . 
לא תאמינו כמה פשוט … אין טילים , אין ילדים בבית (טוב חוץ מאדם עם המטאטא 😂) התשובה המוחצת היא עוגיות בריאות !! 🍪🍪🍪בלי סוכר בלי גלוטן עם כל הטעם והנחמה 
תשמרו את המתכון כי הוא הולך להיות קבוע אצלכם בצנצנת ושתפו אנשים שאתם ממש אוהבים כי כשכולם בבית אין יותר בית מזה 🫙🫙🫙. המתכון פה למטה 
מי שמעדיף קישור למתכון המסודר באתר רשמו אני בתגובות ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית 💚 
עם ישראל חי כלביא, תהיו חזקים 

6 כפות שומשום
4 כפות קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
4 כפות טחינה גולמית דלילה (או חמאת שקדים)
2 כפות ממתיק כמו סוויטנגו (לא אלולוז) 
1 כפית תמצית וניל
קמצוץ קטן מלח
הכנה:

מחממים תנור ל-160 מעלות בטורבו.
מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עד שהתערובת אחידה. אם התערובת מתפוררת ולא נוחה לעבודה מוסיפים שתי כפות מים. יוצרים 16 כדורים קטנים מועכים לצורת עוגיה ומניחים בתבנית על נייר אפייה. אופים כ-20 דקות, עד הזהבה קלה.
מקררים לחלוטין – ורק אז טועמים (הן מתייצבות רק לאחר קירור). 
אפשר לאפות קצת יותר למי שאוהב אקסטרה קריספי 

#עוגיותבריאות #עוגיותטחינה #מתוקבריא #עוגיותללאגלוטן #עוגיותללאסוכר #ללאגלוטן #ללאסוכר #קיטו #דלפחמימות #מתכוניםבריאים #עוגיותשומשום #שומשום
    שלוש בחושות קטוגניות שאסור שלוש בחושות קטוגניות שאסור לפספס ! 
🍫 עוגת סניקרס - לא תאמינו מה יוצא מכל כך מעט מצרכים פשוטים בקערה .. ואף אחד לא יאמין שזה קיטו …
🧁עוגת שיש - הגרסה הבריאה לעוגה הנוסטלגית שבה שום ביס לא דומה לקודם ועם טוויסט נוסף של קראמבל קקאו 
🍰עוגת שקדים בסיסית שכולם חייבים להכיר. התחליף האולטימטיבי לעוגה בחושה בסיסית . תוכלו להוסיף תוספות ולהכין ממנה כל סוג של עוגה בחושה - קפה , שוקולד צ׳יפס , אוכמניות ועוד 
כל המתכונים מחכים לכם בקטגוריית העוגות באתר מתוק בריא. לא בא לכם לחפש ? תגיבו כאן לפוסט ואשלח לכם את המתכונים בהודעה פרטית 💚 
אז עזבו אתכם מהקמח והסוכר ותבחשו טוב 😜♥️

#מתוקבריא #בחושהללאגלוטן #עוגהבחושהללאגלוטן #עוגהבריאה #עוגהללאגלוטן #ללאסוכר #קטוגני #קיטוגני #עוגהבחושה #דלפחמימה #ללאגלוטן #בריא #אוכלבריא #מתכוניםבריאים
    תמונות נוספות הצטרפות לעוקבים של באינסטגרם

    מתכונים בריאים

    תפריט
    • עוגת ריבה ופירורים של סבתא שאתם באמת רוצים לאכול
    • לחמניות כוסמין
    • מאפינס אוכמניות בריא
    • עוגיות שוקולד בריאות
    • קראמבל תפוחים
    • תה קינמון

    מתכונים דיאטטיים

    תפריט
    • אייס קפה מתכון
    • ארטיק ללא סוכר
    • סושי פירות מתכון
    • שלוקים

    מתכונים לילדים

    תפריט
    • כדורי תמרים וטחינה
    • וופל בלגי בריא
    • מתכון לדונאטס
    • מתכון לנשיקות
    • עוגיות טחינה בריאות
    • כדורי שוקולד משאריות עוגה

    קינוחים ללא גלוטן

    תפריט
    • מתכון לנשיקות מרנג מושלמות
    • עוגיות מקמח שקדים בריאות ללא סוכר
    • עוגת גבינה בריאה
    • עוגת גבינה יפנית
    • עוגת דבש בריאה
    • קינוחי כוסות
    • ריבת תפוז סיני
    Facebook Instagram

    Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

    Top

    האתר פותח ע"י Yaron E.