איך תדעו שזאת פיתה? אם היא נראית כמו פיתה, יש לה טעם של פיתה, כיס מפתה ואי אפשר לסרב לה כשהיא יוצאת חמה מהתנור. בחיפושיי אחר פיתה קטוגנית כהלכתה,…
לביבות מנגולד אפויות מעלפות עם תרד ללא גלוטן
בשבת אכלנו אצל אבא שלי לביבות מנגולד ולא הצלחתי להירגע מהן עד שכל התבנית נגמרה. סבתא לאה משתמשת בעלים הירוקים המשובחים שצומחים אצלה בגינה לפי העונה ולא מבשלת עם…
עוגת ריבה וקוקוס ללא גלוטן אפשרות ללא סוכר
אם יש אמא ללא גלוטן אז עוגת ריבה וקוקוס צריכה לקבל את הכבוד של סבתא ללא גלוטן. חזרתי בשבוע שעבר ממסע קולינארי בצרפת עם הבן הגדול לפתיחת חגיגות יום…
כל מי שעשה אי פעם דיאטה יודע את טעם הגעגועים לצ'יפס. כפי הנראה, גם מכיר מקרוב את טעמם של ירקות אנטיפסטי אפויים. אולי אפילו את טעמו של קולורבי בתנור.…
רוטב פסטו מסורתי הוא לא רק טעים ובריא. הוא גם דל פחמימה וכמעט קטוגני בבסיסו. עלים ירוקים טריים עשירים בערך תזונתי, להם מוסיפים שומן לא מעובד בצורת שמן זית…
סופגניות אפויות פרווה ללא גלוטן בחמש דקות עבודה
את המתכון הזה פרסמתי לראשונה בוינט לפני שלוש שנים. זה היה נס חנוכה אמיתי בשבילי שערוץ תקשורת המונים יתעניין בתכסיסי הקיטו שלי. מאז, חזרתי אל המתכון הזה לא מעט…
לביבות כרוב אפויות ללא קמח
לביבות קטוגניות מושלמות מכרוב שאפשר להכין בתנור או במחבת. תוספת נהדרת וקלה להכנה ללא קמח ללא גלוטן שתתלווה אליכם למשרד או לפיקניק. טעים קר או חם …
עוגת קוקוס ושוקולד לבן נדירה העוגה של תום קרוז
אני בכלל לא אוהבת קוקוס, ועוד פחות את השילוב שלו עם שוקולד לבן, בואך רפאלו. אבל אל תפלו בפח, זאת לא סתם עוגת קוקוס ושוקולד לבן. זאת עוגה מופלאה…
שוקולד דובאי ללא גלוטן מושלם גם ללא סוכר
כחובבת פיסטוק ידועה, הדבר הירוק והמוגזם הזה מוציא לי את העיניים ברשת כבר כמה זמן. שוקולד דובאי. במקור הוא עשוי אטריות קדאיף ומה לעשות שאני ופחמימות בהפסקה. כטיפוס מוגזם…
מגולגלות ללא אפיה כמו שעוד לא טעמתם
מה זה, מה זה? זה עוגיות? זה ממתק? זה מרציפן? זה רולדה ביס? צריך לטעום כדי להבין. מה שברור שזה מגולגלות מזן חדש והן לא דומות לזן הקודם. הן…