בשנים האחרונות זה מרגיש לי שהעולם עומד על צידו. מגיפה עולמית, מלחמה, שנאה, שחיתות שלטונית , קנאות פוליטית ודתית , קיצוניות. שוב מלחמה…. קשה לי לזהות את העולם שגדלתי…

כרוב הוא אחד הירקות שלומדים להעריך רק בגיל מבוגר. לילדים הוא כמעט ירק שקוף. משהו שמתלווה לפעמים לנודלס ומתחפש לבצל. רק אחר כך מגלים כמה נפלא הוא כרוב ממולא…

לאחרונה הפכתי מודעת יותר למערכת העיכול. אולי זה הגיל ואולי זה כי אנחנו שמים לב רק למה שלא עומד בקצב פתאום. זאת הסיבה שהתחלתי להתעניין בפרוביוטיקה, להכין מותססים מגוונים…

מי שעוקב כאן יודע שאני שפוטה של קוטג'. עוגת גבינה חלבון מקוטג' וגם מוס קוטג' הפכו לקבועים שלי. אלה קינוחים שהם מספיק בריאים כדי שאפשר יהיה לאכול מהם כל…

האם קיים שניצל ללא גלוטן קיטו פריך וטעים, בריא ולא כבד, שיוצא טעים גם בתנור ללא טיגון ? או שזה יותר מידי לבקש ?? יש קסם מיוחד בשניצל שאי…

אתם מכירים את זה שבא לכם משהו מתוק קטן וטעים במיוחד אבל לא בא לכם תבנית שלמה שתשב במקרר ותטריד את מצפונכם? המתכון הזה של בראוניז ללא גלוטן הוא…

יש מתכונים שלא צריך להציג אותם ולא דורשים הקדמות. כזה הוא וופל קולורבי מתכון שדורש רק מבט אחד בתמונה כדי להבין. כמה פשוט ככה גאוני. ההשראה למתכון היא וופל…

אורז כרובית נשמע קל ופשוט. טוחנים כרובית, מטגנים ומתבלים. בפועל זה לא כל כך פשוט. כרובית מכילה נוזלים רבים וטעמה דל וחיוור. לכן, קל מאוד לפספס עם המתכון הזה…

סופגניות קטוגניות מטוגנות כבר יש לנו וגם סופגניות מקמח שקדים . סוף סוף הגעתי אל הבת דודה מארגנטינה. כמובן שמדובר על צ'ורוס מתכון ללא גלוטן וסוכר. המתכון שונה משאר…

כן אני יודעת. בקיטו לא מנשנשים. גם לא בדיאטת 17 הימים, כרוב, מירי ממן וסיוון. גברת דיאטה היא מושלמת ולא מנשנשת לעולם, אבל אנשים כן. כי אנחנו שלמים אך…