מתוק בריא

  • אז מי אני ?
    • הפילוסופיה של מתוק בריא
    • מתוק בריא וילדים
    • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
    • צור קשר
  • עוגיות ללא סוכר
  • עוגות בריאות
  • חטיפים וממתקים
  • עוד קטגוריות
    • קינוחים בריאים
    • קינוחים קטוגניים
    • לחמים ומאפים מלוחים
    • מועדון ארוחת הבוקר
    • משקאות
    • קינוחים לחג
      • סופגניות ללא סוכר לחנוכה
      • אזני המן ללא סוכר
      • מתכונים בריאים לפסח
        • עוגיות בריאות לפסח ללא סוכר
        • קינוחים בריאים לפסח ללא סוכר
        • עוגות בריאות לפסח ללא סוכר
      • עוגת גבינה לשבועות
  • שונות
    • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
עוגות בריאות/ עוגיות בריאות לפסח ללא סוכר

בראוניז שעועית שחורה -פאדג’יים נימוחיים ומושלמים

פאדג' בראוניז משעועית שחורה
()

ממתקי קטניות נפוצים מאוד במדינות מסויימות . ביפן למשל משתמשים בשעועית אדומה (אזוקי) כמעט בכל קינוח. הקטניות דלות בשומן ובעלות ערך תזונתי גבוה. המרקם שלהן חלק, הטעם יחסית ניטראלי וקל לשלב אותן בהרבה סוגים של מתכונים אז למה לא קינוחים בעצם ? לשם כך פיתחתי את המתכון הזה. בראוניז שעועית שחורה.


החיך המערבי אינו מורגל במאכלי קטניות מתוקים ואולי זאת הסיבה שלקח לי זמן להגיע למתכון שיהיה מספיק טוב בעיני.
ניסיונות רבים קדמו למתכון הזה. המטרה היתה להכין בראוניז טעימים באמת מקטניות. הן כל כך עשירות בסיבים ובחלבון שהייתי פשוט חייבת להצליח. שעועית לבנה, שעועית בובעס, עדשים, חומוס. את כולן ניסיתי. אצולת הקטניות כולה זומנה אל תבניות האפייה האקספרימנטלית שלי. אחרי אינספור ניסיונות, לפניכם התוצאה המוצלחת ביותר.

הבראוניז יוצאים נימוחים, עסיסיים ושוקולדיים מאוד. אם לא תגלו, אף אחד לא ינחש שהמרכיב העיקרי בהן הוא שעועית שחורה. כן, זאת שאחראית לממרח הפריחולס המקסיקני הנפלא. תוכלו לרכוש שעועית שחורה יבשה בחנויות טבע ולבשל בעצמכם או לרכוש שעועית שחורה משומרת בפחית במעדניות או בחנויות מתמחות . למשל כאן בקוק סטוק המצטיינת.
אפשר להחליף במתכון הזה את השעועית השחורה בחומוס מבושל שיותר קל להשיג (גם קפוא או מקופסת שימורים) אבל לטעמי התוצאה טובה יותר עם שעועית שחורה. בשני המקרים רוב ילדי הבית אכלו בהנאה. הקפידו להשתמש בשוקולד מריר איכותי , רצוי כ 60 עד 70 אחוז מוצקי קקאו. יש גם גרסה טבעונית לא פחות טעימה – פרטים למטה.

בראוניז שעועית שחורה – מצרכים

220 גרם שעועית שחורה מבושלת (פחית אחת) מסוננת ושטופה היטב
שתי ביצים
שלוש כפות שמן קוקוס
שתי כפות קקאו הולנדי
כוס שוקולד צ’יפס מריר איכותי מינימום 60% מוצקי קקאו
חצי כוס סוכר קנים דמררה או רבע כוס מייפל טבעי ורבע כוס דמררה
שתי כפיות תמצית וניל
חצי כפית אבקת אפיה

הוראות הכנה

מחממים תנור ל 180 מעלות. ממיסים חצי כוס שוקולד מריר במיקרו כדקה בחום גבוה ומערבבים להמסה. מניחים במעבד מזון את השוקולד המומס עם כל המרכיבים למעט מחצית הכוס השניה של השוקולד. מעבדים על עוצמה חזקה לתערובת חלקה. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ששמרנו בצד ומערבבים. מעבירים את העיסה לתבנית מלבנית או מרובעת קטנה כך שגובה התערובת בתבנית לא יעלה על 2-3 ס”מ. מקשטים בעוד קצת שוקולד צ’יפס מלמעלה. אופים כ 30-35 דקות עד שמתייצב. מקררים ופורסים לריבועים. שומרים בקופסה אטומה במקרר עד שבוע ובמקפיא חודשיים לפחות

לגרסה טבעונית ניתן להחליף את הביצים בחצי כוס קמח שקדים

פאדג' בראוניז משעועית שחורה

האם אהבת את המתכון?

לחץ/י על הכוכבים בשביל לדרג!

מספר דרוגים / דרוג ממוצע

עדיין לא ניתן דרוג למתכון זה - רוצה להיות הראשון/ה?

02/02/2020 By טליה בנימיני
1
מאפינס תות פליאו אוזני המן כוסמין עם שוקולד, פיסטוק, פטל או מרציפן
About טליה בנימיני

עוד מתכונים ששווה לבדוק

מאפינס שוקולד מקמח בוטנים

מאפינס שוקולד על בסיס קמח בוטנים

01/02/2020
עוגת תפוזים אדומים

עוגת תפוזים אדומים בריאה, מפתה ומופלאה

13/03/2021
חטיף באונטי בריא

חטיף באונטי הדרים – עושים כבוד לקוקוס

12/10/2019
Subscribe
Login
Notify of
guest

guest

1 Comment
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
trackback
דונאטס מקמח כוסמין - מתוק בריא
2 years ago

[…] דעת וטשטוש עקבות.  כדור תמרים בתחפושת של כדור שוקולד , בראוניז משעועית שחורה, סופלה שוקולד מביצים ואגוזים. הכי טוב- כדורי תמרים […]

Error happened.
0
הגב

מה בא לכם לבשל ?

קצת עלי

קצת עלי

אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

מועדון ארוחת בוקר

קטגוריות

  • אזני המן ללא סוכר (3)
  • חטיפים וממתקים (14)
  • לחמים ומאפים מלוחים (4)
  • מועדון ארוחת הבוקר (12)
  • משקאות (3)
  • סופגניות ללא סוכר לחנוכה (5)
  • עוגות בריאות (18)
  • עוגות בריאות לפסח ללא סוכר (16)
  • עוגיות בריאות לפסח ללא סוכר (14)
  • עוגיות ללא סוכר (17)
  • עוגת גבינה לשבועות (9)
  • קינוחים בריאים (9)
  • קינוחים בריאים לפסח ללא סוכר (23)
  • קינוחים לחג (1)
  • קינוחים קטוגניים (43)
  • שונות (16)

מתכונים מהירים
מהיר הכנה

נוטלה מתכון דל פחמימה

נוטלה מתכון דל פחמימה מעלף חצי גרם פחמימה לכף!

21/05/2022
קינוח מהיר

קינוח מהיר ומושלם- תותים בשוקולד, גולדן ברי תות עץ.

10/05/2022
שוקולד ללא סוכר וגלוטן

שוקולד ללא סוכר וגלוטן -בלי פחמימות ! הפשע המושלם

02/03/2022
עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח

עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח או הבחושה האולטימטיבית

19/01/2022
עוגה בכוס ללא סוכר

עוגה בדקה- עוגה בכוס ללא סוכר וגלוטן עוגת שוקולד במיקרו

14/01/2022

מקרא אייקונים

  • טבעוני

    טבעוני

  • דל שומן

    דל שומן

  • דל פחמימות

    דל פחמימות

  • ללא גלוטן

    ללא גלוטן

  • מתאים לילדים

    מתאים לילדים

  • עשיר בחלבון

    עשיר בחלבון

  • ללא חלב

    ללא חלב

  • מהיר הכנה

    מהיר הכנה

  • מזון על

    מזון על

שנים שנים חיפשתי את האחת ! גלידה דיאטטית קלה להכנה וטעימה ללא מכונת גלידה . לכבוד אוגוסט האיום קבלו סוף סוף את הקינוח הדיאטטי האולטימטיבי  שלא נערם בירכתיים ! לכל אוגוסט יש ספטמבר ! תהיו חזקים ותכינו גלידה. חדש בבלוג לינק בפרופיל או חפשו בגוגל מתוק בריא
זוכרים ברד פודינג? אז כזה. רק בריא. דל פחמימה. ארוחת בוקר מושלמת ! חדש בבלוג לינק בפרופיל
מתחילים את השיקום שאחרי תאי מתחילים את השיקום שאחרי תאילנד !! ככה פותחים שבת ❤️ שבת קסומה לכולם 🧞‍♂️
סוכריות גומי מפירות טבעיים סוכריות גומי מפירות טבעיים . פטל אדום פטל שחור משמש ליצ׳י גויאבה ותות משלושה מצרכים בשלוש דקות ! שאריות ריבה עצובות ? פירות מיותמים במקרר ? לא עוד ! דובים שמחים וצבעוניים זה כל כך קיץ 2022 !  דיאטטי ללא סוכר גם לסוכרתיים וקיטו
בקרוב בבלוג.
ביינתים סרטון ביוטיוב 😱

https://youtu.be/D6ItFdKiGgA
זהב כתום !! שיא עונת המשמש הק זהב כתום !! שיא עונת המשמש הקצרה ממש מבקשת שנכין ריבה מופלאה וזהובה שתעזור לנו לשמר את הקיץ ולשלב אותו בעוגות עוגיות ותבשילים גם כשכבר לא יהיה כאן.  אבל מה עם כל הסוכר המיותר ??? ככה תכינו ריבת משמש בריאה ואפילו דיאטטית . בלי סוכרים דלת פחמימות שמתאימה לסוכרתיים ואפילו לילדים ! לינק למתכון בפרופיל או חפשו בגוגל מתוק בריא ❤️ קיץ זהב לכולם
ממציאים מחדש את ארוחת הבוקר ממציאים מחדש את ארוחת הבוקר ! בלי קמח וגלוטן . בורקס קטוגני דל פחמימה ומושלם חדש בבלוג ❤️ לינק למתכון בפרופיל
ערוץ חדש למתוק בריא 😱 ערוץ חדש למתוק בריא 😱
מאפים מבצק קסם שישנה את חייכם. בצק גבינה לשבועות ולכל השנה. ממציאים מחדש את המאפיה המסורתית בלי קמח ובלי פחמימות . בורקס בייגל פיצה פוקאצה קלצונה מקלות גבינה ועוד ועוד . תשכחו מבצק שקם ותכירו בצק קסם ! קישור בפרופיל ❤️ חג שמח לכולם 🥂
תכירו את ממרח הנוטלה החדש. ז תכירו את ממרח הנוטלה החדש. זה שאתם באמת רוצים לאכול ! ממרח נוטלה ללא סוכר וגלוטן כמעט נטול פחמימה עשיר בשומנים בריאים וטעים טעים. המאמץ היחיד הוא להשיג חלק מהמצרכים אבל תזכרו מה שאלברט איינשטיין אמר שאי אפשר לפתור טעויות בעזרת אותן המחשבות שיצרו אותן. לינק למתכון בפרופיל או חפשו בגוגל מתוק בריא
איך מכינים קינוח טעים ובריא איך מכינים קינוח טעים ובריא שמתאים לכולם ? ילדים, טבעונים, סוכרתיים , פודיס ביקורתיים דיאטטיים ושארי בשרם ? תותים בשוקולד ! הוסיפו גולדן ברי ותות עץ ושמכם כבשלני על יחקק לנצח. אין מי שלא אוהב את הקינוח הפשוט הזה שאפשר גם להכין עם הילדים אם לא אכפת לכם שלא ישאר כלום לאורחים 😜 פתרון מושלם וכה קל ומהיר לכל  סוג של ארוחה ואפילו פרווה . חדש בבלוג
הידעתם? האגוזים שאתם קונים מלאים בקמח עמילנים שמן מעובד וסוכרים . ככה תכינו בוטנים קלויים מלוחים בבית בלי פחמימות מיותרות. הכי קל טעים ובריא. לינק למתכון בפרופיל
מתוק בריא באינסטגרם

מתכונים בריאים

תפריט
  • חיתוכיות ריבה
  • לחמניות כוסמין
  • מאפינס אוכמניות בריא
  • עוגיות שוקולד בריאות
  • קראמבל תפוחים
  • תה קינמון

מתכונים דיאטטיים

תפריט
  • אייס קפה מתכון
  • ארטיק ללא סוכר
  • סושי פירות מתכון
  • שלוקים

מתכונים לילדים

תפריט
  • כדורי תמרים וטחינה
  • וופל בלגי בריא
  • מתכון לדונאטס
  • מתכון לנשיקות
  • עוגיות טחינה בריאות
  • כדורי שוקולד משאריות עוגה

קינוחים ללא גלוטן

תפריט
  • מתכון לנשיקות מרנג מושלמות
  • עוגיות מקמח שקדים בריאות ללא סוכר
  • עוגת גבינה בריאה
  • עוגת גבינה יפנית
  • עוגת דבש בריאה
  • קינוחי כוסות
  • ריבת תפוז סיני
Facebook Instagram

Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

Top

האתר פותח ע"י Yaron E.

wpDiscuz