מתכונים לפסח

עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד הן משהו בין חיתוכיות, עוגיות וממתק במבה קרמל. השוקולד -קראנץ' קרמל עושה לי אסוציאציה של טובלרון והוא אחד המתכונים הקלים והטעימים ביותר שהכנתי מבוטנים. העוגיות…

אני אוהבת שיש לי במקרר מרק. במיוחד אם זה מרק כרובית וברוקולי כזה סמיך וטעים. הוא משמש אותי כארוחה קלה עם קרוטונים זריזים שמכינים ברגע או לצד טוסט של…

עם כל האהבה שלי לאפיה אני רוב הזמן מחפשת פתרונות מהירים וקלים. רוב הזמן אני מחפשת איך לנצל שאריות שנשארו במקרר או להעמיד ארוחה זריזה עם מקסימום תוצאה במינימום…

זה לא סתם קינוח קטוגני שוקולד, ואפילו שהוא כשר לפסח. זה מלך הקינוחים. בנסיעה הראשונה שלי לחו"ל עם הבודי בילדר, כשהיינו שנינו סטודנטים מעוטי אמצעים, ביקרנו בהיכל השוקולד של…

זה נכון שתזונה דלת פחמימה וקיטו נשענת במידה רבה על שומן. ועדיין, תזונה היא יותר מרתון מספרינט והאיזון שאנחנו שואפים להשיג לא צריך להתבטא בכל מנה, בכל צלחת ואפילו…

בשבת אכלנו אצל אבא שלי לביבות מנגולד ולא הצלחתי להירגע מהן עד שכל התבנית נגמרה. סבתא לאה משתמשת בעלים הירוקים המשובחים שצומחים אצלה בגינה לפי העונה ולא מבשלת עם…

אם יש אמא ללא גלוטן אז עוגת ריבה וקוקוס כשרה לפסח צריכה לקבל את הכבוד של סבתא ללא גלוטן. חזרתי בשבוע שעבר ממסע קולינארי בצרפת עם הבן הגדול לפתיחת…

את המתכון הזה פרסמתי לראשונה בוינט לפני שלוש שנים. זה היה נס חנוכה אמיתי בשבילי שערוץ תקשורת המונים יתעניין בתכסיסי הקיטו שלי. מאז, חזרתי אל המתכון הזה לא מעט…

לביבות קטוגניות מושלמות מכרוב שאפשר להכין בתנור או במחבת. תוספת נהדרת וקלה להכנה ללא קמח ללא גלוטן שתתלווה אליכם למשרד או לפיקניק. טעים קר או חם …

אני בכלל לא אוהבת קוקוס, ועוד פחות את השילוב שלו עם שוקולד לבן, בואך רפאלו. אבל אל תפלו בפח, זאת לא סתם עוגת קוקוס ושוקולד לבן. זאת עוגה מופלאה…