שלל מתכונים עם אבקת חלבון קלים ומופלאים לספורטאים, למתאמנים ולכל מי שמעוניין להוסיף חלבון לתזונה שלו. כמות אבקות החלבון בשוק מסחררת ואני מקבלת הרבה שאלות בנושא. במיוחד שואלים מה סוג האבקה המומלצת מבחינה תזונתית וגם מבחינת ההתנהגות באפיה. עבורכם יצרתי ממש כאן בקישור מאמר קצר על אבקת חלבון ללא סוכר שמסכם את הניסיון וההמלצות של בתחום. חשוב ממש להדגיש, שבניגוד למרבית חומרי הגלם, כל מותג של אבקת חלבון מתנהג שונה לחלוטין באפיה. יש מתכונים עם אבקת חלבון שיצטיינו עם אבקה מסוג אחד ויכשלו כישלון חרוץ עם אחרת. על כן, אין מנוס מניסוי וטעיה (או הסתמכות על מותגים מומלצים שניסיתי). מוזמנים מאוד לשתף בתגובות למתכון מה שעבד לכם טוב (או שלא) כדי לקצר את הדרך לאחרים. רק כושר ואושר לכולם
דגני בוקר חלבון בסגנון קוקומן ללא סוכר וגלוטן
גרנולה קטוגנית כבר יש לנו , לחם קיטו ולחמניות קוטג' . לא חסר גם עוגות ועוגיות. דגני בוקר כהלכתם עוד אין. או לפחות לא היו עד היום. קמח שקדים…