שפע רעיונות קלים וטעימים של ארוחת ערב בריאה יותר למשפחה ללא גלוטן ללא סוכר דלת פחמימה ועשירה בטעם וערך תזונתי
מה אנחנו סך הכל רוצים מהפירה שלנו ? שיהיה רך, מנחם. לא נוזלי מידי אבל לא סמיך מידי. עם טעם עשיר של חמאה ודיוק במלח. כשהוא מדויק הוא אושר…
סלט כרובית חיה בסגנון טאבולה הוא סלט מוכר וותיק. למעשה מדובר בגרסה דלת פחמימה ובריאה לסלט טבולה הערבי האהוב, שמוגש בכל כך הרבה מסעדות. לצערי לא אני המצאתי את…
קציצות טונה מטוגנות אני אוהבת לטגן באייר פריי. אפשר גם במחבת ואפילו לאפות בתנור. זה אחד המתכונים הכי שימושיים שיש למי שמצמצם בפחמימות. הוא מהיר, זמין , עתיר חלבון…
שקשוקה ירוקה היתה המאכל הראשון שאכלתי כשהחלטתי לעבור לתזונה קטוגנית. זה היה לפני קצת יותר מחמש שנים ואחרי שקראתי רבות ונפלאות על התזונה עתירת השומן. שותים שמנת ומרזים? זה…
עם השנים אנחנו מוצאים את עצמנו אוכלים יותר דגים ופחות בשר. עם המעבר לתזונה דלת פחמימה חיפשתי פתרונות קלים ומהירים כמו פילה סלמון בתנור או בנינג'ה . שיהיה שחום…
אתם מכירים את הקערה העצובה של סלט החסה הרטוב שנשארת בסוף הארוחה? אתם כבר יודעים שאי אפשר לשמור את הסלט למחר ומתבאסים לזרוק לפח חומרי גלם טובים… כל זה…
גם אתם שוברים את הראש לפעמים מה להכין שיהיה ללא גלוטן טבעוני ? חשוב שיהיה משהו קל ופשוט שהתנור מכין בשבילכם. ועדיין, שיהיה טעים, מזין ומשביע ומתאים לתפריט דל…
אני אוהבת שיש לי במקרר מרק. במיוחד אם זה מרק כרובית וברוקולי כזה סמיך וטעים. הוא משמש אותי כארוחה קלה עם קרוטונים זריזים שמכינים ברגע או לצד טוסט של…
זה נכון שתזונה דלת פחמימה וקיטו נשענת במידה רבה על שומן. ועדיין, תזונה היא יותר מרתון מספרינט והאיזון שאנחנו שואפים להשיג לא צריך להתבטא בכל מנה, בכל צלחת ואפילו…
בשבת אכלנו אצל אבא שלי לביבות מנגולד ולא הצלחתי להירגע מהן עד שכל התבנית נגמרה. סבתא לאה משתמשת בעלים הירוקים המשובחים שצומחים אצלה בגינה לפי העונה ולא מבשלת עם…