מתוק בריא

  • מתכונים לחנוכה
  • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות
  • עוגות ללא סוכר
  • ארוחת בוקר בריאה
  • עוד קטגוריות
    • עוגיות בריאות מושלמות שכולם אוהבים
    • ריבה ללא סוכר וממרחים
    • קינוחים ללא סוכר
    • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם
    • חטיפים בריאים
    • ממתקים ללא גלוטן וסוכר
    • קינוח דיאטטי
    • לחמים ומאפים מלוחים
    • קינוח טבעוני
    • משקאות
    • קינוחים לחג
      • מתכונים לשבועות
      • אוזני המן בריאות
      • מתכונים לפסח
        • עוגיות לפסח
        • קינוחים לפסח
        • עוגות כשרות לפסח
        • לחמניות לפסח פיצה ומאפים
        • חמש עוגות גבינה כשרות לפסח מצטיינות שהכי אהבתם
        • עוגה כשרה לפסח פרווה חמישה מתכונים מומלצים
        • קינוח לפסח 2023 שמונה בחירות מצטיינות וקצת יותר בריאות
      • קינוחים לראש השנה
  • מידע והמלצות
    • אז מי אני ?
      • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
      • הפילוסופיה של מתוק בריא
      • מתוק בריא וילדים
      • צור קשר
    • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
    • נבחרת המצטיינים- מוצרים של iHerb הכי מומלצים
    • שבע עוגיות קטוגניות האהובות בכל הזמנים
מידע והמלצות/ מתכונים לחנוכה

דונאטס מקמח כוסמין שגם ילדים אוהבים

דונאטס מקמח כוסמין
()

כל הילדים אוהבים דונאטס. הקטנים וגם הגדולים :-). אז למה בעצם לא להכין דונאטס מקמח כוסמין, שיהיה בריא ומזין יותר ? אם תחשבו על זה, בעצם חלק לא מבוטל מהבלוג הזה עסוק בהסחות דעת וטשטוש עקבות.  כדור תמרים בתחפושת של כדור שוקולד , בראוניז משעועית שחורה, סופלה שוקולד מביצים ואגוזים. הכי טוב- כדורי תמרים טחינה בהם מעט ביסקוויטים משמשים כפיתיון לילדים לא עירניים עבור כל הטוב שיש מסביב …

כמה תחבולות אנחנו עושים כדי להכניס לילדים קצת ויטמינים, חלבון וסיבים תזונתיים . דונאטס מקמח כוסמין אינו שונה. הבצק עשוי מחומרי גלם מזינים כמו קמח כוסמין מלא ויוגורט  (אפשר להשתמש ביוגורט חלבון!). אם מכינים לילדים גדולים, יש סיכוי טוב שהם יהיו להם טעימים כפי שהם, בלי ציפוי.

יחד עם זאת, רוב הילדים (וגם חלק מהמבוגרים שאני מכירה)  אוכלים דונאטס רק בשביל הציפוי. ממש כפי שהם אוכלים עוגת שוקולד. אם תכינו את הציפוי משוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים (מעל 55%) תשמרו על המתכון בריא יחסית, אך ילדים בררנים עשויים שלא לאהוב אותו. לפעמים אני מכינה את הציפוי משוקולד צבעוני. התוצאה, אמנם, קצת פחות בריאה, אבל תפיל בפח גם ילדים בררנים. תרגילי הסחה כבר אמרנו … 

אני מאלה שחושבים שזה בסדר, לפעמים, להחביא הרבה כוסמין מתחת למעט שוקולד לבן. זה עדיין בריא בהרבה מרוב האלטרנטיבות ומאוד מספק לילדים. במיוחד אם הם גדולים. כך הם לא מרגישים שמשהו נחסך מהם. מאחר וילדים מושפעים מאוד מהצורה והקישוטים אני ממליצה להשקיע גם במזרה שוקולד מריר איכותי העשוי שוקולד אמיתי (למשל זה). מעט ממנו יכול לעשות קסמים גם עם ילדים סרבנים. לפעמים אני משתמשת גם בסוכריות צבעוניות עם צבעי מאכל טבעיים.

ליצרנית השוקולד העילי ולרונה יש שוקולד צבעוני משובח ואיכותי מאוד בטעמי פטל, לימון יוזו , תפוז ועוד. השוקולד יקר מאוד, אבל מספיקה כמות קטנה ממנו לציפוי וקישוט. אני אוהבת לקנות אותו כאן. את הדונאטס אופים בתנור בתבנית מיוחדת כמו זאת או בטוסטר בסגנון מולטיקייק.

דונאטס מקמח כוסמין- מצרכים

כוס וחצי קמח כוסמין מלא או קמח כוסמין 70%

כפית וחצי אבקת אפייה

רבע כפית סודה לשתיה

מיכל יוגורט לבן (אפשר יוגורט חלבון)

2 כפות שמן קוקוס נוזלי

ביצה

רבע כוס מייפל טבעי אורגני

חצי כוס חלב סויה שאוהבים או רגיל

כפית תמצית וניל

קמצוץ מלח

לציפוי:

חצי כוס שוקולד – מריר (מומלץ 50%-60%), לבן או צבעוני

שתי כפות חמאת קקאו (אפשר להמיר בשמן קוקוס)

איך מכינים דונאטס מקמח כוסמין ?

מערבבים בקערה קמח כוסמין, אבקת אפייה וסודה לשתייה. אם שמן הקוקוס אינו במצב נוזלי מחממים אותו כעשרים שניות במיקרו בקערית קטנה. מוסיפים לקמח את כל הנוזלים – ביצה, יוגורט, חלב, מייפל, וניל ושמן. מערבבים לבלילה אחידה. הבלילה צריכה להיות רק מעט יותר סמיכה מבלילה של פנקייק. מחממים תנור ל 200 מעלות (או משמנים ומחממים טוסטר מולטי קייק). משמנים את התבנית במעט שמן קנולה. באמצעות כף ממלאים את השקעים ואופים עד שמזהיב ומתייצב כרבע שעה -עשרים דקות. במולטיקייק הדונאטס מוכן תוך כשלוש דקות.

להכנת הציפוי ממיסים שוקולד וחמאת קקאו (או שמן קוקוס) במיקרו בעוצמה גבוהה לדקה אחת. אם מכינים כמה סוגי ציפוי מכינים כמות קטנה יותר בכמה קעריות. מערבבים לתערובת נוזלית. טובלים את הדונאט המוכן בקערית הציפוי וכאשר הוא מצופה יפה מניחים על רשת לייבוש. אפשר להוסיף בשלב זה קישוטים נוספים כמו סוכריות שוקולד (ממליצה להשקיע במזרה שוקולד שעשוי משוקולד אמיתי או בסוכריות המכילות צבעי מאכל טבעיים)

גיוון:

  • דונאטס שוקולד -הוסיפו שתי כפות קקאו איכותי לבלילה (ואפשר גם כפית נסקפה מומסת במעט מים רותחים לדונאטס קפה.
  • סופגניות מתובלות -הוסיפו לבצק רבע עד חצי כפית קינמון ו/אגוז מוסקט
  • דונאטס הדרים- הוסיפו גרידת לימון או תפוז
  • סופגניות אוכמניות- הוסיפו חצי כוס אוכמניות קפואות לבלילת הבצק
דונאטס כוסמין
דונאטס כוסמין מפתיעים

האם אהבת את המתכון?

לחץ/י על הכוכבים בשביל לדרג!

מספר דרוגים / דרוג ממוצע

עדיין לא ניתן דרוג למתכון זה - רוצה להיות הראשון/ה?

כוסמין
12/04/2020 By טליה בנימיני
0
עוגת בננה טבעונית עם שוקולד ריבת תפוז סיני עם ג׳ינג׳ר מופחתת סוכר
About טליה בנימיני

עוד מתכונים ששווה לבדוק

בוטנים קלויים ללא גלוטן ללא קמח

בוטנים קלויים ללא קמח ללא גלוטן מלוחים וממכרים

01/05/2022
צבע מאכל טבעי ללא סוכר

צבע מאכל טבעי ללא סוכר- ירוק זה החיים

10/01/2022
סופגניות קטוגניות

סופגניות קטוגניות ללא סוכר וגלוטן מתכון דל פחמימות

20/10/2021

עדיין אין תגובות, תכתוב/י משהו?

השאר/י תגובה - ניתן לצרף סרטון ע"י העתקת הלינק משירותים כמו YOUTUBE, TWITTER ועוד Cancel Reply

ניתן להעלות תמונות וקבצי וידאו עד 10 מגה ניתן להעלות: תמונה, וידאו בכדי לצרף סרטונים מ YOUTUBE, FACEBOOK, TWITTER ושירותים דומים, נא להעתיק את הלינק הרלוונטי (המערכת תציג את הסרטון בצורה אוטומטית) Drop file here

מה בא לכם לבשל ?

קצת עלי

קצת עלי

אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

מועדון ארוחת בוקר

קטגוריות

  • אוזני המן בריאות (3)
  • ארוחת בוקר בריאה (24)
  • חטיפים בריאים (20)
  • לחמים ומאפים מלוחים (13)
  • לחמניות לפסח פיצה ומאפים (12)
  • מידע והמלצות (5)
  • ממתקים ללא גלוטן וסוכר (10)
  • משקאות (3)
  • מתכונים לחנוכה (9)
  • מתכונים לשבועות (20)
  • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם (66)
  • עוגות כשרות לפסח (32)
  • עוגות ללא סוכר (36)
  • עוגיות בריאות מושלמות שכולם אוהבים (25)
  • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות (20)
  • עוגיות לפסח (21)
  • קינוח דיאטטי (16)
  • קינוח טבעוני (34)
  • קינוחים לחג (1)
  • קינוחים ללא סוכר (13)
  • קינוחים לפסח (29)
  • קינוחים לראש השנה (5)
  • ריבה ללא סוכר וממרחים (10)

מתכונים מהירים
מהיר הכנה

לביבות גבינה מתוקות

לביבות גבינה מתוקות ללא גלוטן בסגנון סירניקי

26/11/2023
לחם קיטו

לחם קיטו מארבעה מרכיבים וקערה

23/11/2023
לביבות ללא גלוטן

לביבות תפוחי אדמה מזויפות לביבות ללא גלוטן דלות פחמימה

26/10/2023
עוגת חמאת בוטנים ושוקולד

עוגת חמאת בוטנים ושוקולד קלה להכנה בטעם סניקרס

08/08/2023
עוגיות קוקוס

עוגיות קוקוס פריכות ועסיסיות מחמישה מצרכים

03/08/2023

מקרא אייקונים

  • טבעוני

    טבעוני

  • דל שומן

    דל שומן

  • דל פחמימות

    דל פחמימות

  • ללא גלוטן

    ללא גלוטן

  • מתאים לילדים

    מתאים לילדים

  • עשיר בחלבון

    עשיר בחלבון

  • ללא חלב

    ללא חלב

  • מהיר הכנה

    מהיר הכנה

  • מזון על

    מזון על

חנוכה בדלת !! חג של ניסים ❤️ חנוכה בדלת !! חג של ניסים ❤️ שפע מתכונים טעימים ובריאים לסופגניות ולביבות דלי פחמימה מחכים לכם בקטגוריה ״מתכונים לחנוכה״ באתר. קישור בתגובה הראשונה או חפשו בגוגל מתוק בריא והקליקו על הקטגוריה הראשונה בסרגל הניווט. הרבה אור ואהבה , ניסים ונפלאות לנו ולעם ישראל אמן 🙏
פוסט פירגון למחלבה קטנה ומו פוסט פירגון למחלבה קטנה ומופלאה ממיטב חקלאות ארצנו ומתכון חדש לחנוכה עלה לאתר- לביבות גבינה מתוקות דלות פחמימה ואפויות בתנור. אצל איציק החלבן תמצאו גבינות, יוגורט ושמנות לא מעובדות ודלות פחמימה שאין בשום מקום אחר. יש גם קופון הנחה לעוקבים ❤️ חפשו בגוגל מתוק בריא או רשמו אני בתגובות ואשלח לכם את הלינק בפרטי
Instagram post 18023572432716969 Instagram post 18023572432716969
Ups I did it again מארזים קטוגנים מפנקים לימי הולדת בדרכם לשמח ניצולי שואה שצריכים אותם ❤️
מי רוצה לחם קיטו רך ואוורירי עם קרום פריך שישמח לארח כל ממרח מתוק או מלוח , פרווה , טבעוני , טעים ומנחם ?? אני אני אני !תכירו את הגרסה שלי , זה עדיין לא לחם חיטה אבל זה הכי קרוב שהגעתי … אם אתם עדיין חייבים משהו מתחת לגבינה שלכם יש מצב שמצאתם ❤️ שבת של שקט לגוף וללב יקרים שלי , המתכון עלה ברגע זה לבלוג , חם מהתנור 🔥🔥🔥וישמח לחמם את לבכם בשבת . חפשו בגוגל מתוק בריא
בזמן שאנשים נורמליים ישנים, בזמן שאנשים נורמליים ישנים, אני אופה עוגות תפוזים למפונים סוכרתיים בטבריה . איך יצאו לי ?  עוגת תפוזים בחושה היא כל כך טעם של בית שהחלטתי שהתפוזים הראשונים של העונה ישמחו את המפונים שלנו שרחוקים מהמטבח הביתי שלהם עכשיו. אני כמובן משתמשת רק בגרידת תפוז כדי לחסוך בפחמימות ועדיין יש להן ריח של פרדס אחרי הגשם ❤️
אחרי עוד שבוע מפרך של חלוקת אחרי עוד שבוע מפרך של חלוקת מארזים ואפיה מסביב לשעון אני עכשיו בדרך לסוכרתיים מפוני נתיב העשרה בתל אביב להרים את המורל עם מארז קטוגני שנמסר באהבה תמורת חיבוק ❤️ איפה אתם ?
Instagram post 17973515447470771 Instagram post 17973515447470771
מארזים קטוגנים למפונים סוכרתיים שרחוקים מהמטבח שלהם ונמסרים תמורת חיבוק ❤️
קצת נאלמתי. בפשטות, נעלמו לי קצת נאלמתי. בפשטות, נעלמו לי המילים מאז השבת השחורה. עד כדי כך שהשבוע ממש הופתעתי לראות את הסופדוגמניות בחלון הראווה של רולדין. העולם ממשיך לזוז איכשהו וחנוכה בפתח. תמיד הוא מתגנב בהפתעה והשנה נראה כך כך לא קשור לכלום. בכל זאת זה היה תרוץ טוב להיזכר בחוב ישן ולהעלות סוף סוף מתכון ללביבות תפוחי אדמה מזויפות. לביבות מנחמות שיפרטו על נימי הנוסטלגיה בלי הנזק הפחמימתי ויזכירו לנו שיש לפעמים עוד ניסים קטנים.  חדש בבלוג
שנה טובה לכל הבשלנים ולכל האופים ❤️ שנה טובה לכל שוחרי הבריאות שלא מוכנים לוותר על הנאות החיים 💚 אני אוהבת אתכם הרבה ומאחלת לנו שנה מתוקה ובריאה עם המון מתכונים משובחים, רגעים מרגשים ואהבת חינם. רק אהבה מביאה אהבה
תכירו את הדובשניות הקטוגניות הכי בריאות וטעימות בעולם. מה אנחנו מאחלים לעצמנו בראש השנה ? שיפה ושונה תהא השנה. אז אם בא לכם הפעם לאחל לעצמכם וליקרים שלכם שנה מתוקה אבל גם בריאה תכירו מחדש את הדובשניות ! 
כמעט ארבעים שנה לא אכלתי דובשניות בגלל תקרית מצערת אבל כל זה השתנה כשהצלחתי להמציא אותן מחדש - ללא גלוטן ללא קמח ללא סוכר ועוד יותר טעימות מהמקור (טוב , ביננו, זה לא קשה 😜) . הנה הן כאן לשמח לכם ולאהובים שלכם את השנה החדשה. תזכרו איפה ראיתם אותן קודם  מתכון בקישור שבפרופיל או חפשו בגוגל מתוק בריא ❤️
תמונות נוספות הצטרפות לעוקבים של באינסטגרם

מתכונים בריאים

תפריט
  • חיתוכיות ריבה מושלמות שאתם באמת רוצים לאכול
  • לחמניות כוסמין
  • מאפינס אוכמניות בריא
  • עוגיות שוקולד בריאות
  • קראמבל תפוחים
  • תה קינמון

מתכונים דיאטטיים

תפריט
  • אייס קפה מתכון
  • ארטיק ללא סוכר
  • סושי פירות מתכון
  • שלוקים

מתכונים לילדים

תפריט
  • כדורי תמרים וטחינה
  • וופל בלגי בריא
  • מתכון לדונאטס
  • מתכון לנשיקות
  • עוגיות טחינה בריאות
  • כדורי שוקולד משאריות עוגה

קינוחים ללא גלוטן

תפריט
  • מתכון לנשיקות מרנג מושלמות
  • עוגיות מקמח שקדים בריאות ללא סוכר
  • עוגת גבינה בריאה
  • עוגת גבינה יפנית
  • עוגת דבש בריאה
  • קינוחי כוסות
  • ריבת תפוז סיני
Facebook Instagram

Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

Top

האתר פותח ע"י Yaron E.