מתוק בריא

  • אז מי אני ?
    • הפילוסופיה של מתוק בריא
    • מתוק בריא וילדים
    • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
    • צור קשר
  • עוגיות ללא סוכר
  • עוגות בריאות
  • חטיפים וממתקים
  • עוד קטגוריות
    • קינוחים
    • קינוחים קטוגניים
    • לחמים ומאפים מלוחים
    • מועדון ארוחת הבוקר
    • משקאות
    • קינוחים לחג
      • סופגניות ללא סוכר לחנוכה
      • אזני המן ללא סוכר
      • מתכונים בריאים לפסח
        • עוגיות בריאות לפסח ללא סוכר
        • קינוחים בריאים לפסח ללא סוכר
        • עוגות בריאות לפסח ללא סוכר
      • עוגת גבינה לשבועות
  • שונות
    • מוצרי קיטו – מוצרים לאפייה קטוגנית דלת פחמימות
סופגניות ללא סוכר לחנוכה

ציפויים לסופגניות בריאות ללא סוכר – המדריך

ציפויים לסופגניות ללא סוכר
()

לפעמים הדקורציה חשובה לא פחות מהתוכן. ככה זה עם איקאה, ככה זה עם רס”רים בצבא (שפר הופעתך), ככה זה עם סופגניות גאודי (ראה ערך רולדין). עד שטרחתם והכנתם סופגניות בריאות, איך לא נקלקל עם הציפוי ועדיין נשמור על אטרקטיביות ?. איך לא נתבאס מצורתן האפויה של יצורי הקסם המוזהבים, שנראים עכשיו כמו לחמניה? ככה תכינו בקלות ציפויים לסופגניות ללא סוכר וגלוטן. ציפויים יפים ואטרקטיביים שישמרו על הסופגניות שלכם בריאות ומזינות.

לפניכם ארבעה סוגים של ציפויים, כל אחד מאפשר מגוון טעמים וצבעים. אני ממליצה לגוון עם שניים- שלושה צבעים. תוכלו להכין שני סוגי ציפויים או פשוט חלקו תערובת אחת לקעריות קטנות והוסיפו לכל אחת טעם אחר.

ציפוי ורוד לסופגניות על בסיס ממתיק אבקתי

מצרכים

4 כפות ממתיק אבקתי איכותי טחון במרקם אבקת סוכר (סוויטאנגו, מונק פרוט, סטיביה ללא תוספים)

כף קרם קוקוס או שמנת מתוקה

3 כפות פירות יער קפואים מופשרים

איך מכינים ציפוי ורוד לסופגניות?

הציפוי הזה הוא האופציה הקלה והמהירה ביותר! טוחנים 4 כפות ממתיק אבקתי איכותי במטחנת תבלינים. סטיביה איכותית ללא תוספים, סוויטאנגו, אלולוז, מונק פרוט יתאימו. אפשר להשתמש בסוויטנגו במרקם אבקת סוכר ואז אין צורך לטחון. מחממים את הפירות המופשרים חצי דקה במיקרו. מועכים קצת עם גב הכף כך שיגירו נוזלים. משתמשים במים האדומים של הפירות כחומר הצבע והטעם. ניתן לסנן את הפירות החוצה במסננת או פשוט להוציא בכף את הנוזל בלי הפרי עצמו. בקערית מערבבים כף של מים אדומים מהפירות (ללא הפירות עצמם), כף שמנת וממתיק. המרקם שתגיעו אליו הוא של בלילה סמיכה/משחה דלילה.

טובלים בו את הסופגניות בציפוי ומניחים על נייר אפיה לייבוש. הצבע שתגיעו אליו משתנה בהתאם לפרי שבחרתם. אוכמניות יהפכו את הציפוי לסגול , דובדבן לורוד וכיוב’

כדי להכין ציפויים בשיטה הזאת בצבעים אחרים מערבבים 3 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס עם 4 כפות ממתיק במרקם אבקת סוכר. תקבלו משחה נוזלית לבנה שניתן לטבול בה את הסופגניות כפי שהיא לציפוי לבן. אפשר להוסיף לציפוי מעט צבע מאכל טבעי (למשל כזה) ו 2-3 טיפות תמצית טעם (תות, תפוז, בננה וכו’ לפי הצבע). כך תוכלו להכין סופגניות בכל צבע וטעם שתרצו.

אם הכנתם ציפוי צבעוני תוכלו לשמור מעט ממנו ולקשט סופגניות לבנות בפסים צבעוניים כמו בתמונה (פשוט לשפוך מהכפית מעל השכבה הראשונה בתנועות משיכה ולצייר קווים)

ציפוי לסופגניות בטעם וניל

מצרכים

30 גרם חמאה

2 כפות שמנת מתוקה

2 כפות גבינת שמנת

חצי כפית תמצית וניל

קמצוץ מלח

3 כפות ממתיק אבקתי במרקם אבקת סוכר כמו סוויטנגו אבקת סוכר

לציפוי בטעם לימון- גרידה מחצי לימון או ליים וכפית מיץ לימון- לא חובה

אופן ההכנה

ממיסים במיקרו חמאה עם השמנת כ 40 שניות. מוסיפים גבינת שמנת ומערבבים היטב. מוסיפים מלח ווניל ומערבבים. מוסיפים אבקת ממתיק בהדרגה עד שמתקבל מרקם משחתי רך ואחיד. אם סמיך מידי מוסיפים שמנת אם רך מידי מוסיפים ממתיק. לציפוי לימוני מוסיפים גרידה מחצי לימון או ליים וכפית מיץ לימון. טובלים את הסופגניות ומניחים על נייר אפיה במגש. לציפוי גבינה- פירות יער מניחים על הקרם פירות יער טריים או מופשרים ומסוננים. מצננים במקרר.

ציפוי שוקולד לסופגניות

מצרכים

50 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו ומעלה (לגרסה דלת פחמימה מומלץ 90%)

כף שמן קוקוס או חמאה

כף שמנת מתוקה או קרם קוקוס

2 כפות ממתיק במרקם אבקת סוכר (כמו סוויטאנגו) או ממתיק נוזלי השווה ל 2 כפות סוכר

אופן ההכנה

ממיסים במיקרו שוקולד מריר עם שמן קוקוס/חמאה ושמנת ל 30 שניות. השוקולד לא נמס לגמרי בשלב הזה, מערבבים להמסה מלאה בסבלנות. אם יש צורך מחממים שוב בפולסים של 10 שניות. מוסיפים ממתיק ומערבבים. טובלים את הסופגניות. מניחים לצינון על ניר אפיה במגש במקרר.

ציפוי פיסטוק לסופגניות

מצרכים

2 כפות חמאה

2 כפיות מחית פיסטוק טבעית

4 כפות ממתיק במרקם אבקת סוכר (כמו סוויטאנגו)

אופן ההכנה

ממיסים חמאה במיקרו, מערבבים עם מחית פיסטוק. מוסיפים ממתיק בהדרגה כף אחר כף ומערבבים עד שמגיעים למרקם משחתי רך. טובלים את הסופגניות ומניחים להתיצבות על נייר אפיה במגש במקרר.

ציפויים לסופגניות על בסיס שומן בריא

מצרכים

30 גרם חמאת קקאו

30 גרם שמן קוקוס או חמאה בטמפרטורת החדר

2 כפות ממתיק אבקתי כמו סוויטנגו , סטיביה ללא תוספים

חצי כפית תמצית וניל

כף קרם קוקוס/ שמנת

כף אבקת קקאו הולנדי ,חצי כפית אבקת מאצ’ה- אופציונלי- לציפוי ירוק או בטעם שוקולד

איך מכינים ציפויים לסופגניות על בסיס שומן בריא?

ממיסים במיקרו בקערית קטנה חמאת קקאו (דקה על חום גבוה ואז בפולסים של שלושים שניות לפי הצורך). מוסיפים חמאה או שמן קוקוס בטמפרטורת החדר ושתי כפות ממתיק אבקתי. מערבבים לאיחוד ומחממים שוב במיקרו לעשרים שניות. מוסיפים שמנת או קרם קוקוס ותמצית וניל. מערבבים. לציפוי וניל מניחים לנוזל להצנן ולהסמיך מעט, כעשר דקות במקרר. טובלים את הסופגניות ומניחים להתייצבות במקרר. לציפוי שוקולד מוסיפים כף אבקת קקאו הולנדי ומערבבים. לציפוי ירוק מוסיפים חצי כפית אבקת מאצ’ה ומצננים לפני טבילת הסופגניות. לאחר טבילה מניחים על ניר אפיה במגש להתייצבות במקרר. אם רוצים להכין ציפוי בכמה צבעים מחלקים לקעריות ומוסיפים לכל אחת תוספת שונה. שימו לב לכמות, אם חילקתם לחצי שימו חצי מהכמות במתכון. למאצ’ה טעם דומיננטי שיכול להיות לא נעים במינון גבוה.

קישוטים

ניתן לפזר מעל הציפוי שברי קקאו ניבס, פיסטוקים או אגוזים קצוצים, פירות יער מסוננים או יבשים, שוקולד מריר מגורד בקולפן ועוד

ציפויים לסופגניות ללא סוכר
ציפויים לסופגניות ללא סוכר וגלוטן

האם אהבת את המתכון?

לחץ/י על הכוכבים בשביל לדרג!

מספר דרוגים / דרוג ממוצע

עדיין לא ניתן דרוג למתכון זה - רוצה להיות הראשון/ה?

17/11/2021 By טליה בנימיני
0
אקלר פיסטוק ללא סוכר ללא גלוטן קינוח קטוגני מושלם סוכריות טופי קרמל ללא פחמימות -מתכון מנצח לא תאמינו שזה ללא סוכר
About טליה בנימיני

עוד מתכונים ששווה לבדוק

סופגניות אפויות דלות פחמימה

סופגניות אפויות דלות פחמימה ללא סוכר וגלוטן

24/10/2021
דונאטס מקמח כוסמין

דונאטס מקמח כוסמין שגם ילדים אוהבים

12/04/2020
ריבה ללא סוכר

ריבה ללא סוכר – ריבת תות או פירות יער דלת פחמימות

09/10/2021

עדיין אין תגובות, תכתוב/י משהו?

Leave a Reply Cancel Reply

מה בא לכם לבשל ?

קצת עלי

קצת עלי

אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

מועדון ארוחת בוקר

קטגוריות

  • אזני המן ללא סוכר (3)
  • חטיפים וממתקים (13)
  • לחמים ומאפים מלוחים (4)
  • מועדון ארוחת הבוקר (11)
  • משקאות (3)
  • סופגניות ללא סוכר לחנוכה (5)
  • עוגות בריאות (18)
  • עוגות בריאות לפסח ללא סוכר (16)
  • עוגיות בריאות לפסח ללא סוכר (14)
  • עוגיות ללא סוכר (17)
  • עוגת גבינה לשבועות (9)
  • קינוחים (9)
  • קינוחים בריאים לפסח ללא סוכר (23)
  • קינוחים לחג (1)
  • קינוחים קטוגניים (41)
  • שונות (14)

מתכונים מהירים
מהיר הכנה

נוטלה מתכון דל פחמימה

נוטלה מתכון דל פחמימה מעלף חצי גרם פחמימה לכף!

21/05/2022
קינוח מהיר

קינוח מהיר ומושלם- תותים בשוקולד, גולדן ברי תות עץ.

10/05/2022
שוקולד ללא סוכר וגלוטן

שוקולד ללא סוכר וגלוטן -בלי פחמימות ! הפשע המושלם

02/03/2022
עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח

עוגת שוקולד ללא סוכר וקמח או הבחושה האולטימטיבית

19/01/2022
עוגה בכוס ללא סוכר

עוגה בדקה- עוגה בכוס ללא סוכר וגלוטן עוגת שוקולד במיקרו

14/01/2022

מקרא אייקונים

  • טבעוני

    טבעוני

  • דל שומן

    דל שומן

  • דל פחמימות

    דל פחמימות

  • ללא גלוטן

    ללא גלוטן

  • מתאים לילדים

    מתאים לילדים

  • עשיר בחלבון

    עשיר בחלבון

  • ללא חלב

    ללא חלב

  • מהיר הכנה

    מהיר הכנה

  • מזון על

    מזון על

ממציאים מחדש את ארוחת הבוקר ממציאים מחדש את ארוחת הבוקר ! בלי קמח וגלוטן . בורקס קטוגני דל פחמימה ומושלם חדש בבלוג ❤️ לינק למתכון בפרופיל
ערוץ חדש למתוק בריא 😱 ערוץ חדש למתוק בריא 😱
מאפים מבצק קסם שישנה את חייכם. בצק גבינה לשבועות ולכל השנה. ממציאים מחדש את המאפיה המסורתית בלי קמח ובלי פחמימות . בורקס בייגל פיצה פוקאצה קלצונה מקלות גבינה ועוד ועוד . תשכחו מבצק שקם ותכירו בצק קסם ! קישור בפרופיל ❤️ חג שמח לכולם 🥂
תכירו את ממרח הנוטלה החדש. ז תכירו את ממרח הנוטלה החדש. זה שאתם באמת רוצים לאכול ! ממרח נוטלה ללא סוכר וגלוטן כמעט נטול פחמימה עשיר בשומנים בריאים וטעים טעים. המאמץ היחיד הוא להשיג חלק מהמצרכים אבל תזכרו מה שאלברט איינשטיין אמר שאי אפשר לפתור טעויות בעזרת אותן המחשבות שיצרו אותן. לינק למתכון בפרופיל או חפשו בגוגל מתוק בריא
איך מכינים קינוח טעים ובריא איך מכינים קינוח טעים ובריא שמתאים לכולם ? ילדים, טבעונים, סוכרתיים , פודיס ביקורתיים דיאטטיים ושארי בשרם ? תותים בשוקולד ! הוסיפו גולדן ברי ותות עץ ושמכם כבשלני על יחקק לנצח. אין מי שלא אוהב את הקינוח הפשוט הזה שאפשר גם להכין עם הילדים אם לא אכפת לכם שלא ישאר כלום לאורחים 😜 פתרון מושלם וכה קל ומהיר לכל  סוג של ארוחה ואפילו פרווה . חדש בבלוג
הידעתם? האגוזים שאתם קונים מלאים בקמח עמילנים שמן מעובד וסוכרים . ככה תכינו בוטנים קלויים מלוחים בבית בלי פחמימות מיותרות. הכי קל טעים ובריא. לינק למתכון בפרופיל
עדיין מחפשים קינוח מפנק ללי עדיין מחפשים קינוח מפנק לליל הסדר ? סופלה שוקולד ללא קמח וסוכר הוא קינוח שאי אפשר לפשל איתו וכולם אוהבים ! מכינים מראש ומגישים בטמפרטורת החדר או אחרי חימום קל. עם או בלי קצפת /גלידה  חפשו בגוגל סופלה ללא סוכר מתוק בריא קרדיט לצילום מגזין לאשה בועז לביא סטייליסטית מזון ענת לבל
מאמינים שיש עוגיות עם אפס פחמימה ושתי קלוריות שאפשר לזלול בלי חשבון ולא יחרבו לכם את הדיאטה ? אז יש ! נשיקות פריכות ונמסות בפה ללא סוכר ללא שומן . עוגיות דיאטטיות למהדרין שמתאימות לכו-לם! חדש בבלוג לינק בפרופיל
כשכולם עסוקים בחגיגת הפחמימות השנתית@אני מכינה עוד גרסה של חלבה ללא סוכר. רק חמישה גרם פחמימה לכל המתכון (20 מנות ענקיות) וכמה אושר … זה כנראה המתכון הכי קל בעולם לחלבה עם רק שני מצרכים שאי אפשר להפסיק להכין ולאכול ואינסוף אפשרויות לגוון . חדש בבלוג ! לינק בפרופיל
שמעתם פעם את המושג שוקולד חירום ? המציאו אותו נשים מזן האנטילופה שנולדו רזות ! רק כשעברתי לתזונה דלת פחמימות הבנתי את הסוד שלהן לאכילת שוקולד בהמוניו ללא נקיפות מצפון. את הסוד הזה לקחתי לקיצון והכנתי שוקולד עם קרוב לאפס פחמימות !! אני אוכלת ממנו כל יום, לא רק בחירום, אוכלת שניים שלושה ארבעה לפני ריצה וחושבת איך זה להיות אנטילופה. חדש בבלוג ! לינק בפרופיל
כשפירסמתי לפני כמה ימים את המתכון לאוזני המן ללא סוכר וקמח הם היו צבעוניים, עם שלל מילויים יצירתיים ותוספות. מרגע שפרסמתי את המתכון לא הפסיקו להגיע בקשות למילוי פרג קלאסי ונוסטלגי. אפילו שאני לא טיפוס קלאסי נענתי לאתגר והתוצאה הפתיעה גם אותי. תקשיבו - זה הדבר האמיתי !!! פשוט חזרתי ברגע לילדות וחיסלתי הכל מרוב געגוע.  אתם ממש חייבים לעצמכם את זה - לינק בפרופיל
אם שאלתם את עצמכם מי זאת בעמ אם שאלתם את עצמכם מי זאת בעמוד הבית של לאשה עם העוגות החטובות ודלות הפחמימה??? ואם החפירות בראש נשמעו לכם מוכרות אז כן ! צדקתם! זאת אני. אנחנו ! הבלוג האהוב עליכם עכשיו בעמוד הבית של עיתון לאשה הקרדיט לבועז לביא הצלם המופלא וענת לבל סטייליסטית מזון המוכשרת ללא די
מתוק בריא באינסטגרם

מתכונים בריאים

תפריט
  • חיתוכיות ריבה
  • לחמניות כוסמין
  • מאפינס אוכמניות בריא
  • עוגיות שוקולד בריאות
  • קראמבל תפוחים
  • תה קינמון

מתכונים דיאטטיים

תפריט
  • אייס קפה מתכון
  • ארטיק ללא סוכר
  • סושי פירות מתכון
  • שלוקים

מתכונים לילדים

תפריט
  • כדורי תמרים וטחינה
  • וופל בלגי בריא
  • מתכון לדונאטס
  • מתכון לנשיקות
  • עוגיות טחינה בריאות
  • כדורי שוקולד משאריות עוגה

קינוחים ללא גלוטן

תפריט
  • מתכון לנשיקות מרנג מושלמות
  • עוגיות מקמח שקדים בריאות ללא סוכר
  • עוגת גבינה בריאה
  • עוגת גבינה יפנית
  • עוגת דבש בריאה
  • קינוחי כוסות
  • ריבת תפוז סיני
Facebook Instagram

Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

Top

האתר פותח ע"י Yaron E.