מתוק בריא

  • עוגיות בריאות
  • עוגות ללא סוכר
  • עוד קטגוריות
    • ארוחת בוקר בריאה
    • חטיפים בריאים
    • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות
    • ריבה ללא סוכר
    • קינוחים ללא סוכר
    • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם
    • ממתקים ללא גלוטן וסוכר
    • קינוח דיאטטי
    • לחמים ומאפים מלוחים
    • קינוח טבעוני
    • גלידה ללא סוכר
    • פשטידה ללא גלוטן
    • קינוח פרווה
    • מתכונים עם אבקת חלבון
    • משקאות
    • ארוחת ערב בריאה
    • קינוחים לחג
      • קינוחים לראש השנה
      • מתכונים בריאים לחנוכה
      • אוזני המן בריאות
      • מתכונים לפסח
        • עוגיות לפסח
        • קינוחים לפסח
        • עוגה לפסח
        • לחמניות לפסח פיצה ומאפים
        • פשטידה לפסח
        • לביבות לפסח
        • עוגת גבינה כשרה לפסח חמישה מתכונים הכי טובים
        • עוגה בחושה לפסח שישה מתכונים קלים ומומלצים
        • עוגיות שקדים לפסח ארבעה מתכונים הטובים בכל הזמנים
        • עוגה לפסח פרווה חמישה מתכונים מומלצים
        • מתכונים לליל הסדר שמונה מנות אחרונות בלי לפתוח כפתור
      • מתכונים לשבועות
        • עוגת גבינה לשבועות
        • קינוחים לשבועות
        • פשטידות לשבועות
  • מתכונים בריאים מידע והמלצות
  • מי אני
    • קצת עלי
    • צור קשר
אוזני המן בריאות

אוזני המן ללא גלוטן ללא סוכר מקמח שקדים טעימות ושמחות

אוזני המן ללא גלוטן
()

מה בסך הכל אנחנו רוצים מאזני ההמן שלנו ? שיהיו זהובים , שיהיו פריכים וכרסתניים. שיחביאו בבטן שלהם מילוי רך ומענג, שהניגוד בינו לבין קליפת הבצק הדקה מושך אותנו מביס לביס. די בסיסי ? אם זה אוזני המן ללא גלוטן וסוכר, בריאים וחטובים, דלי פחמימה, זה הופך להיות הרבה פחות פשוט.

נולדתי בפורים. זה תמיד היה החג שלי. חג התחפושות, משלוחי המנות והממתקים. כשהייתי ילדה, עוד לא היתה סופר וומן או מודלים נשיים אחרים לגיבורי על. לכן, בפורים הייתי תמיד מלכה. כזאת עם שרביט, כתר ויהלומים .לא עזרו הצעותיה היצירתיות של אימי, שהתפרסמה במשפחה בזכות תחפושת משחת שיניים עם פקק גדול על הראש. בכל שנה התעקשתי על פק"ל כתר, שרביט ושמלה זוהרת ומנצנצת. כשהשמלה הלבנה מיצתה את עצמה, אמא שלי תפרה לי אחת שחורה והמציאה לי תואר אצולה חדש. מלכת הלילה.

מגוון הממתקים במשלוחי המנות היה בסיסי, אבל תמיד הם כללו אוזני המן. אלו היו "עוגיות חנק" גדולות וכבדות, מפודרות באבקת סוכר. היה בהם תמיד פרג, שהוא סוג של תרמית כי הוא רך וכהה אבל הוא לא שוקולד !

את אוזני ההמן עם הפרג למדתי להעריך הרבה יותר מאוחר. אז הגיעו גם מילויים יצירתיים והבצק הפך דק ומעודן. אוזני ההמן הפכו לעוגייה ממולאת משובחת, כמו כל עוגיית בוטיק. מה תעשה מלכה נצחית, המכורה למתוק, אבל גירשה מעליה זה מכבר סוכר ופחמימות? אוזני המן ללא גלוטן וסוכר! כאלה פריכים וטעימים, עם בצק דק, שאפשר למלא בשלל מילויים יצירתיים. כמו בקונדיטוריה טובה. כאלה שלא ישאירו אתכם מקופחים גם בפורים.

אז אם גם אתם מפליגים בפורים בדמיונכם אל גיבורי העל שהייתם. הנסיכות, הטייסים, הרופאים והפאנקיסטים. זה בשבילכם! אין סיבה שתרגישו מקופחים בחג הדימיון שבו הכל אפשרי. גם אוזני המן בריאים טעימים ומספקים זה לגמרי אפשרי !

אוזני המן ללא סוכר קיטו
אוזני המן ללא סוכר קיטו

מצרכים לבצק (כ 17 אוזני המן בינוניות)

כוס ועוד שתי כפות קמח שקדים (120 גרם)

חצי כפית קמח קוקוס (כן. רק חצי כפית. קריטי למרקם פריך! ) – אפשר להחליף בחצי כפית קסנטן גאם

חצי כפית אבקת אפיה

3 כפות ממתיק אבקתי שמתאים לתזונה שלכם (לגרסה ללא סוכר -ממתיק על בסיס אריתרטול כמו סוויטנגו)

1 חלמון

3 כפות שמנת מתוקה (או קרם קוקוס לגרסה פרווה)

חצי כפית תמצית וניל איכותית

מילוי פרג

2/3 כוס פרג טחון

שתי כפות ממתיק אבקתי שמתאים לתזונה שלכם (לגרסה דלת פחמימה- תחליף כמו סוויטנגו)

2 כפות קמח שקדים/שקדים טחונים

שליש כוס חלב מכל סוג (רגיל, סויה, שקדים ללא סוכר לגרסה דלת פחמימה )

30 גרם חמאה (לגרסה פרווה /טבעונית אפשר נטורינה והכי טוב שמן קוקוס בטעם חמאה)

גרידה מחצי תפוז או לימון קטן (לא חובה)

קמצוץ מלח

מילוי שוקולד

50 גרם שוקולד מריר (לגרסה דלת פחמימות מומלץ מעל 85%)

כף חמאה או שמן קוקוס (15 גרם)

2 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס

ממתיק נוזלי (סוכרלוז פקק צהוב) או אבקתי טחון/במרקם אבקת סוכר בכמות השווה ל 1-2 כפות סוכר (לא חובה אך מומלץ אם השתמשתם בשוקולד מריר מעל 70% )

חצי כפית מחית/ תמצית וניל איכותית

איך מכינים אוזני המן ללא גלוטן וללא סוכר ?

בקערה בינונית מערבבים את היבשים -קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפיה וממתיק. מוסיפים תמצית וניל , חלמון ושמנת מתוקה. מערבבים מעט בכף ואז לשים בידיים, רק עד שמתקבל בצק נוח לעבודה. עוטפים בניילון נצמד או שקית ומניחים במקרר לשעה לפחות. לקיצור הזמן אפשר לרדד את הבצק במערוך בין שני דפי נייר אפיה ולהניח במקפיא לרבע שעה. בנתיים מכינים את המילוי שבחרתם. מילוי פרג או שוקולד קלאסיים כאן למטה. אם חשקה נפשכם במילוי יצירתי יותר, תמצאו אותו במדריך למילוי אוזני המן- מרציפן, פטל, פיסטוק ועוד.

למילוי פרג – מרתיחים בסיר ממתיק, מלח וחלב שקדים. כשרותח והממתיק נמס מוסיפים את הפרג ומערבבים שתי דקות עד שמסמיך למרקם של ממרח שוקולד. מכבים את האש. מוסיפים חמאה ומערבבים להמסה ואיחוד. מוסיפים קמח שקדים. מערבבים היטב כך שנוצר ממרח סמיך ומניחים לרבע שעה להתקרר לפני המילוי.

למילוי שוקולד- ממיסים במיקרו שוקולד, חמאה ושמנת כחמישים שניות בחום גבוה. אם עדיין לא נמס מחזירים לעוד עשרים שניות ומערבבים. מוסיפים ממתיק ותמצית וניל ומערבבים שוב. כדאי לטעום ולהוסיף ממתיק בהדרגה לפי טעמכם במידה ולא מספיק מתוק. מניחים לרבע שעה במקרר עד שמתייצב למרקם פלסטלינה

אוזני המן מקמח שקדים
אוזני המן מקמח שקדים במילוי שוקולד

כאשר הבצק התקרר והמילוי מוכן, מחממים תנור ל 160 מעלות (חום עליון תחתון רגיל. לא טורבו!) .

אם לא רידדתם מראש, מרדדים את הבצק ליריעה עם מערוך, בין שני דפי נייר אפיה. יריעת הבצק צריכה להיות בעובי של כ 2-3 ממ. אם הבצק יהיה דק מידי האוזניים עלולות להיקרע או להיפתח באפייה. קורצים עיגולים באמצעות כוס קטנה או קורצן עוגיות. כמות הבצק תספיק לכ 17 אוזני המן בקוטר 6-5 סמ. מניחים חצי כפית מהמילוי שבחרתם במרכז העיגול וסוגרים שלוש קצוות בצורת אוזן המן. מהדקים היטב.

שימו לב ! אל תתפתו לשים יותר מחצי כפית מילוי בכל אוזן כי הן עלולות להיפתח. אופים בשליש התחתון של תנור חם כ 25 דקות עד שהאוזניים מזהיבות. האוזניים יוצאות מהתנור רכות ומתקשות לאחר צינון. שומרים כשבוע בקופסה אטומה במקרר (לאחר צינון מוחלט) או חודשיים במקפיא.

טיפים והערות

  • לקיצור זמן צינון הבצק רדדו אותו מראש ליריעה והניחו לרבע שעה במקפיא לפני שקורצים עיגולים. במזג אוויר קר ואם הבצק יציב ונוח לעבודה, אפשר לוותר על קירור הבצק.
  • לבצק ירוק הוסיפו כפית צבע מאכל ירוק (קלי קלות להכין לבד או להשיג כאן ) , לבצק שוקולד הוסיפו כף קקאו
  • למרקם אקסטרה קראנצ'י במראה מיוחד הוסיפו לבצק שלוש כפות שברי קקאו ניבס או כף פרג לא טחון.
  • יש מועד ב'! מאחר ואוזני ההמן יוצאים מהתנור רכים, ניתן "לשפץ" להם קצת את הצורה מייד לאחר האפייה. אם חלק קצת התעוותו או נפתחו, פשוט סוגרים אותם מחדש באצבעות או משעינים על דפנות התבנית כך שנוצר לחץ קל בזמן הייבוש באיזור שנפתח.
  • למידע נוסף על תחליפים, חומרי גלם בריאים ללא גלוטן וסוכר חפשו במדריך של מוצרי קיטו , יש גם המלצות על מוצרים מוכנים כשאין חשק לאפות
אוזני המן קטוגניות
אוזני המן קטוגניות ללא סוכר וגלוטן

הדפסת המתכון

אוזני המן ללא סוכר וגלוטן

טליה בנימיני – מנות: 17
זמן הכנה: 20 דקות – זמן אפייה: 20 דקות

רכיבים

  • כוס קמח שקדים (140 גרם)
  • חצי כפית קמח קוקוס (כן. רק חצי כפית. קריטי למרקם פריך! )
  • חצי כפית אבקת אפיה
  • 3 כפות ממתיק אבקתי כמו סוויטנגו
  • 1 חלמון
  • 3 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס (לגרסה פרווה)
  • חצי כפית תמצית וניל איכותית
  • למילוי פרג
  • 2 כפות קמח שקדים/שקדים טחונים
  • 2/3 כוס פרג טחון
  • 2 כפות ממתיק אבקתי כמו סוויטנגו
  • שליש כוס חלב שקדים
  • 30 גרם חמאה
  • גרידה מחצי תפוז או לימון קטן (לא חובה)
  • קמצוץ קטן מלח
  • למילוי שוקולד
  • 50 גרם שוקולד מריר (לגרסה דלת פחמימות מומלץ מעל 85%)
  • כף חמאה או שמן קוקוס (15 גרם)
  • שתי כפות שמנת מתוקה
  • ממתיק נוזלי או אבקתי טחון/במרקם אבקת סוכר בכמות השווה ל 1-2 כפות סוכר - לא חובה
  • קמצוץ מלח

הוראות הכנה

1

בקערה בינונית מערבבים את היבשים -קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפיה וממתיק.

2

מוסיפים תמצית וניל , חלמון ושמנת מתוקה.

3

מערבבים מעט בכף ואז לשים בידיים, רק עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

4

עוטפים בניילון נצמד או שקית ומניחים במקרר לשעה לפחות. לקיצור הזמן אפשר לרדד את הבצק במערוך בין שני דפי נייר אפיה ולהניח במקפיא לרבע שעה.

5

למילוי פרג - מרתיחים בסיר ממתיק, מלח וחלב שקדים.

6

כשרותח והממתיק נמס מוסיפים את הפרג ומערבבים שתי דקות עד שמסמיך למרקם של ממרח שוקולד. מכבים את האש.

7

מוסיפים חמאה ומערבבים להמסה ואיחוד.

8

מוסיפים קמח שקדים ןמערבבים היטב כך שנוצר ממרח סמיך

9

מניחים לרבע שעה להתקרר לפני המילוי.

10

למילוי שוקולד- ממיסים במיקרו שוקולד, חמאה ושמנת כחמישים שניות בחום גבוה. אם עדיין לא נמס מחזירים לעוד עשרים שניות ומערבבים.

11

מוסיפים ממתיק ותמצית וניל ומערבבים שוב. כדאי לטעום ולהוסיף ממתיק בהדרגה לפי טעמכם במידה ולא מספיק מתוק.

12

מניחים לרבע שעה במקרר עד שמתייצב למרקם פלסטלינה

13

כאשר הבצק התקרר והמילוי מוכן, מחממים תנור ל 160 מעלות.

14

מרדדים את הבצק ליריעה עם מערוך, בין שני דפי נייר אפיה. יריעת הבצק צריכה להיות בעובי של כ 2-3 מ"מ.

15

קורצים עיגולים באמצעות כוס קטנה או קורצן עוגיות. כמות הבצק תספיק לכ 17 אוזני המן בקוטר 6-5 ס"מ.

16

מניחים חצי כפית מהמילוי שבחרתם במרכז העיגול וסוגרים שלוש קצוות בצורת אוזן המן. מהדקים היטב.

17

אופים בשליש התחתון של תנור חם כ 25 דקות עד שהאוזניים מזהיבות.

הערות

* לקיצור זמן צינון הבצק רדדו אותו מראש ליריעה והניחו לרבע שעה במקפיא לפני שקורצים עיגולים. במזג אוויר קר ואם הבצק יציב ונוח לעבודה, אפשר לוותר על קירור הבצק. * אל תתפתו לשים יותר מחצי כפית מילוי בכל אוזן כי הן עלולות להיפתח. * האוזניים יוצאות מהתנור רכות ומתקשות לאחר צינון. * שומרים כשבוע בקופסה אטומה במקרר (לאחר צינון מוחלט) או חודשיים במקפיא. * לבצק ירוק הוסיפו כפית צבע מאכל ירוק (קלי קלות להכין לבד או להשיג כאן ) , לבצק שוקולד הוסיפו כף קקאו * למרקם אקסטרה קראנצ'י במראה מיוחד הוסיפו לבצק שלוש כפות שברי קקאו ניבס או כף פרג לא טחון. * יש מועד ב'! מאחר ואוזני ההמן יוצאים מהתנור רכים, ניתן "לשפץ" להם קצת את הצורה מייד לאחר האפייה. אם חלק קצת התעוותו או נפתחו, פשוט סוגרים אותם מחדש באצבעות או משעינים על דפנות התבנית כך שנוצר לחץ קל בזמן הייבוש באיזור שנפתח.

האם אהבת את המתכון?

לחץ/י על הכוכבים בשביל לדרג!

מספר דרוגים / דרוג ממוצע

עדיין לא ניתן דרוג למתכון זה - רוצה להיות הראשון/ה?

17/02/2022 By טליה בנימיני
37
עוגת תפוזים ללא גלוטן ללא קמח וסוכר בריאה ומופלאה מילוי לאוזני המן ללא סוכר וגלוטן - המדריך

עוד מתכונים ששווה לבדוק

מילוי לאוזני המן ללא סוכר וגלוטן

מילוי לאוזני המן ללא סוכר וגלוטן – המדריך

01/03/2022
אוזני המן מקמח כוסמין

אוזני המן מקמח כוסמין עם שוקולד, פיסטוק, פטל או מרציפן

02/03/2020

37 Comments

  • Reply
    גליה גבירצר
    10/03/2025 at 07:57

    תודה על המתכון.
    האם אפשר להוריד את החלמון? אני רוצה להכין בגרסא טבעונית

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      12/03/2025 at 14:27

      הי גליה, אני לא מכירה תחליף במתכון הזה

      Error happened.
  • Reply
    ריקי פרידמן לז׳ה
    27/02/2025 at 07:37

    תודה רבה
    מרשמים נפלאים ומדוייקים

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      27/02/2025 at 09:30

      איזה כיף לשמוע ריקי יקרה 💜💜💜תודה רבה על הפירגון הכי לא מובן מאליו

      Error happened.
  • Reply
    אנה
    23/03/2024 at 10:26

    תודה רבה, מתכון מושלם , נהנתי מאוד, עשיתי במילוי פרג וגרידת תפוז, יצא נפלא

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      23/03/2024 at 17:32

      הי אנה, איזה כיף לשמוע, תודה רבה ששיתפת ❤️❤️❤️

      Error happened.
  • Reply
    קרן
    22/03/2024 at 15:50

    האם ניתן להשתמש במילוי של ממרח שוקולד/ פיסטוק וחווה של סוויטנגו?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      22/03/2024 at 20:47

      הי, אפשר. קחי בחשבון שהממרחים המוכנים של סוויטנגו דלילים יותר ממילוי שמכינים לבד ולכן יכול להיות שאוזני ההמן מעט ישתטחו. עדיין יהיה טעים 🙂 חגשמח

      Error happened.
  • Reply
    רונן
    19/03/2024 at 13:47

    תודה על המתכון. נראה מעולה.

    אני רוצה להכין גרסה מלוחה של המתכון (למשל – למלא בגבינות). רק להוריד את הממתיק, להוסיף מלח ולהשתמש בקרם קוקוס ולא בשמנת מתוקה?

    תודה!

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      20/03/2024 at 11:18

      הי רונן, תודה על השאלה 🙂 מאמינה שזה יעבוד. שמנת להקצפה היא לא באמת "מתוקה" (קוראים לה כך רק כדי להבדיל משמנת חמוצה) ולכן לא חובה להחליף בקרם קוקוס. שתף איך יצא !

      Error happened.
  • Reply
    הדס
    08/03/2024 at 10:33

    אזני המן הכי טעימות שטעמנו אי פעם!!!!
    לא עבר 3 ימים והכל נגמר (הכנתי כמות כפולה!!)
    אלופת עולם!!!!!!!!!
    עשית לנו את האווירת פורים
    תמשיכי להמציא עוד מתכונים מוצלחים כאלו
    אגב אני טחנתי קוקוס במטחנת תבלינים ויצא מוצלח

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      08/03/2024 at 21:42

      יוווו , איזה כיף לשמוע ! 🙏🙏🙏 עשית לי את החג 💟💟💟

      Error happened.
  • Reply
    הדס
    08/03/2024 at 10:30

    אזני המן הכי טעימות שטעמנו אי פעם!!!!
    לא עבר 3 ימים והכל נגמר (הכנתי כמות כפולה!!)
    אלופת עולם!!!!!!!!!
    עשית לנו את האווירת פורים
    תמשיכי להמציא עוד מתכונים מוצלחים כאלו

    Error happened.
  • Reply
    ליאת
    01/03/2023 at 09:23

    האם אפשר להשתמש במשהו אחר במקום קמח קוקוס? קורנפלור או משהו אחר?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      02/03/2023 at 00:15

      הי, ניתן להשתמש בקסנטן גם . מאחר וזה מתכון דל פחמימה לא ניסיתי קורנפלור

      Error happened.
  • Reply
    חני
    14/02/2023 at 11:45

    למיטב ידיעתי כוס קמח שקדים מחושב תמיד 110גרם.

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      14/02/2023 at 15:43

      הי חני . תודה על השאלה המעולה !! המידות הבינלאומיות הן לרוב מידות נפח ולא משקל. כוס מידה בינלאומית סטנדרטית היא בנפח של 240 מ"ל. העניין עם קמח שקדים (בשונה מקמח רגיל) שהדחיסות שלו משתנה. הדחיסות מושפעת מטריות הקמח ועובי הטחינה. למשל, קמח שנטחן זה עתה בדרך כלל יהיה יותר "אוורירי" מקמח שנרכש ארוז ובילה חודשים על המדף…. גם בבית תוכלי "לדחוס" את הקמח בכוס או שלא והכמות שתקבלי תהיה שונה. זאת הסיבה שכוס קמח שקדים יכולה לנוע בין 100 ל 140 גרם. זה פער מאוד גדול שיכול להשפיע על תוצאות המתכון ולכן אני תמיד משתדלת לשקול במדויק ולציין במתכון את המשקל.

      Error happened.
  • Reply
    יוני גרינשטיין
    23/03/2022 at 23:59

    הי טליה,
    כפי שכתבתי בפעמים הקודמות, מחוברת לכל מה שאת מפרסמת ואוהבת מאוד. זו פעם שניה שאני אופה את אוזני המן, הם טעימים אש אך אינני מצליחה ליצור צורת אוזן המן, הבצק נקרע. אציין שאני נצמדת לכל מרכיב ומודדת ועדיין לא מצליחה. אנא עזרתך. תודה יקירה

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      24/03/2022 at 19:34

      הי, איזה כיף לשמוע ומחמם את הלב 🙂 הכנתי את המתכון הזה בשבוע שעבר עבור קהילת הגימלאים שאני כל כך אוהבת להתנדב להכין איתם קינוחים בריאים בחגים. בזכות זה יש סרטון מצולם שבו אני מדגימה (מחופשת 🙂 אבל אל תגלי) את הכנת אוזני ההמן שלב אחרי שלב. ממליצה לצפות ומקווה שזה יעזור. הכנת הבצק בערך בדקה 40 , יכולה להריץ מה שלפני.

      Error happened.
  • Reply
    אלעד
    12/03/2022 at 13:14

    היי. חבל שלא ציינת מראש לא לעשות שימוש בטורבו וגם לא מצויין במתכון איזו טמפרטורה לשים את התנור. אחרי 10 דקות הם כבר התחילו להישרף לי.

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      14/03/2022 at 18:17

      הי אלעד, תודה על הפידבק. שים לב שמופיע בהוראות 160 מעלות ממש מתחת לתמונה של אוזני ההמן לפני האפיה. לרוב הסטנדרט במתכונים הוא מצב אפיה רגיל (חום עליון – תחתון) . בדרך כלל רושמים רק כאשר נדרש מצב שונה מהרגיל (כמו טורבו). בכל מקרה, כדי שאף אחד לא יטעה הוספתי הערה.

      Error happened.
  • Reply
    מיכל
    03/03/2022 at 18:29

    אוזני ההמן השחימו מהר מאד. ולא סייעה הורדת טמפרטורות. אז כדי שהם יהיו אפויים ממש
    הם יצאו כמעט שרופים. יש לך רעיון למה? עשיתי את המתכון ממש במדויק…

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      04/03/2022 at 16:29

      הי מיכל, תודה על השאלה. האם יכול להיות שאפית במצב טורבו? בצק שקדים הוא עדין מאוד ודורש אפיה בחום נמוך. קרה לי פעם אחת שאפיתי (בטעות) במצב טורבו ויצא בדיוק מה שתיארת :-). התנור צריך להיות על חום עליון -תחתון ללא טורבו והתבנית בשליש התחתון. אם זה עדיין לא פותר את הבעיה הייתי מנסה לאפות ב 150 במקום 160 כי כל תנור מתנהג קצת אחרת…

      Error happened.
  • Reply
    גילה
    01/03/2022 at 08:47

    הי , אשמח מתכון למילוי תמרים
    ונראה טעים. אפשר להשתמש המיילל במקום הממתיק?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      01/03/2022 at 19:08

      הי גילה, תודה רבה על הפידבק 🙂 , המתכון הזה דל פחמימה (ללא סוכרים משום סוג). יש כאן מתכון אחר שאולי יותר יתאים לך. מילוי תמרים עדיין לא פיתחתי כי אישית אני מעדיפה אותם לא בתוך בצק 🙂 , מקווה שתמצאי משהו לטעמך

      Error happened.
  • Reply
    חגית מאיר
    24/02/2022 at 04:20

    היי טליה. תודה רבה על המתכון לאוזני המן!(וכמובן על כל שאר המתכונים. בול מה שאני מחפשת)
    (אני מאוד אוהבת אוזני המן..)
    רק שאלה קטנה.. מי שקטגוני יכול לאכול פרג?
    כמו כן אשמח לקבל את המתכונים שלך למייל שלי???? האם זה אפשרי?
    חגית

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      24/02/2022 at 08:23

      הי חגית, תודה רבה על הפידבק. אין בעיה לאכול פרג במסגרת הפחמימה היומית, הוא מכיל כ 8 גרם פחמימה נטו למאה גרם שזה אפילו פחות מקמח שקדים. כרגע אין לבלוג ניוזלטר אבל אם תעשי לייק בפייסבוק או תעקבי באינסטגרם תקבלי עדכון על כל מתכון חדש …

      Error happened.
  • Reply
    ליאורה
    23/02/2022 at 09:22

    אפשר לטחון קוקוס?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      23/02/2022 at 09:52

      הי ליאורה, לא ניסיתי אז אני לא בטוחה שתקבלי את המרקם הדק של קמח קוקוס מוכן. שתפי אם את מנסה. אגב, אם יש לך קסנטן גם ניתן להשתמש בו במקום קמח קוקוס באותה כמות. אחד מהם חיוני לבצק הזה על מנת שיצא פריך ונוח לעבודה …

      Error happened.
    • Reply
      Vere
      27/02/2022 at 23:50

      המתכון מדהים פעם ראשונה עושה את זה שאפו.
      יש מצב שתשלחי לי למייל מתכונים לקינוחים אני חולת סכרת ומחפשת כל הזמן דברים שאוכל לאכול בכיף
      Vivistemp@walla.com

      Error happened.
      • Reply
        טליה בנימיני
        28/02/2022 at 20:38

        הי ליאורה, תודה רבה על הפידבק 🙂 שמחה מאוד שאהבת. אין כרגע ניוזלטר אבל אם תעשי לייק בפייסבוק או תעקבי באינסטגרם תקבלי שם עדכון על מתכונים חדשים

        Error happened.
      • Reply
        ELINOR
        08/03/2024 at 20:29

        היי! האם ניתן להשמיט או להחליף את החלמון במשהו אחר? תודה

        Error happened.
        • Reply
          טליה בנימיני
          08/03/2024 at 21:45

          הי , תודה על השאלה. לא ניסיתי במתכון הזה להחליף את החלמון אבל אפשר לנסות להחליף אותו ב 20 גרם חמאה או שמן קוקוס. שתפי אם מנסה

          Error happened.
  • Reply
    שמרית
    20/02/2022 at 10:24

    היי אפשר מתכון למלית פרג??
    תודה על כל המתכונים שלך .. אלופה

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      20/02/2022 at 10:50

      תודה רבה 🙂 אני קצת פחות אוהבת פרג כנראה כי בתור ילדה זה תמיד היה נראה כמו שוקולד ואיכזב 🙂 אבל ! נענית בשמחה לאתגר ואוסיף בקרוב

      Error happened.
  • Reply
    תמר
    20/02/2022 at 09:50

    תודה על המתכון.
    האם אין טעות בכמות קמח הקוקוס וצריך להיות חצי כוס ולא חצי כפית?

    Error happened.
    • Reply
      טליה בנימיני
      20/02/2022 at 10:14

      הי תמר, תודה על השאלה 🙂 אין טעות בכמויות. קמח קוקוס הוא מאוד "כבד" ומשמש כאן כמעין תחליף לקורנפלור שעוזר לייבש קצת את הבצק ולקבל תוצאה יותר פריכה. בגלל שיש לקמח קוקוס טעם דומיננטי (שאני לא אוהבת) בדרך כלל אני לא אוהבת להשתמש בו בכמות גדולה. כאן הוא משפיע רק על המרקם ואינו משפיע על הטעם.

      Error happened.

    השאר/י תגובה - ניתן לצרף סרטון ע"י העתקת הלינק משירותים כמו YOUTUBE, TWITTER ועוד Cancel Reply

    ניתן להעלות תמונות וקבצי וידאו עד 10 מגה ניתן להעלות: תמונה, וידאו בכדי לצרף סרטונים מ YOUTUBE, FACEBOOK, TWITTER ושירותים דומים, נא להעתיק את הלינק הרלוונטי (המערכת תציג את הסרטון בצורה אוטומטית) Drop file here

    קצת עלי

    קצת עלי

    אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

    הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

    מועדון ארוחת בוקר

    קטגוריות

    • אוזני המן בריאות (3)
    • ארוחת בוקר בריאה (41)
    • ארוחת ערב בריאה (20)
    • גלידה ללא סוכר (9)
    • חטיפים בריאים (28)
    • לביבות לפסח (8)
    • לחמים ומאפים מלוחים (31)
    • לחמניות לפסח פיצה ומאפים (12)
    • ממתקים ללא גלוטן וסוכר (15)
    • משקאות (5)
    • מתכונים בריאים לחנוכה (14)
    • מתכונים לפסח (1)
    • מתכונים לשבועות (33)
    • מתכונים עם אבקת חלבון (13)
    • מתכונים קיטו שאף אחד לא יאמין עליהם (128)
    • עוגה לפסח (52)
    • עוגות ללא סוכר (62)
    • עוגיות בריאות (29)
    • עוגיות ללא סוכר קלות וטעימות (28)
    • עוגיות לפסח (30)
    • עוגת גבינה לשבועות (14)
    • פשטידה ללא גלוטן (9)
    • פשטידה לפסח (10)
    • פשטידות לשבועות (7)
    • קינוח דיאטטי (23)
    • קינוח טבעוני (49)
    • קינוח פרווה (74)
    • קינוחים לחג (2)
    • קינוחים ללא סוכר (18)
    • קינוחים לפסח (39)
    • קינוחים לראש השנה (9)
    • קינוחים לשבועות (23)
    • ריבה ללא סוכר (10)

    מתכונים מהירים
    מהיר הכנה

    קציצות טונה מטוגנות

    קציצות טונה מטוגנות ללא גלוטן משלושה מצרכים

    14/07/2025
    שקשוקה ירוקה

    שקשוקה ירוקה עם מרכיב מפתיע

    30/06/2025
    כדורי שוקולד ללא שוקולד

    כדורי שוקולד ללא שוקולד ללא שמן בריאים וטעימים

    16/06/2025
    פילה סלמון בתנור

    פילה סלמון בתנור דל קלוריות ארוחת ערב בריאה מהירה

    16/06/2025
    סלט חסה חגיגי

    סלט חסה חגיגי

    23/05/2025

    מקרא אייקונים

    • טבעוני

      טבעוני

    • דל שומן

      דל שומן

    • דל פחמימות

      דל פחמימות

    • ללא גלוטן

      ללא גלוטן

    • מתאים לילדים

      מתאים לילדים

    • עשיר בחלבון

      עשיר בחלבון

    • ללא חלב

      ללא חלב

    • מהיר הכנה

      מהיר הכנה

    • מזון על

      מזון על

    ארוחת ערב מקופסת טונה ושני מצרכים - אפס פחמימות‼️ 

🥫 קציצות טונה קטוגניות ללא גלוטן שמכינים בדקות והן נשמרות
 היטב גם ללא מקרר - מושלמות לארוחה מהירה וכאוכל לטיסה ✈️ולכל תרחישי הקיץ האחרים 🏖️ שמעמתים אתכם מול גדודי פחמימות בים בפיקניק ובטיול…😱
תשמרו טוב טוב על המתכון ‼️כי הוא יציל אתכם ❣️מנפילות מיותרות בקיץ והוא כה עשיר בחלבון, קל, מהיר, טעים וקריספי !! 
💃 שתפו מי שצריך להכיר ולהכין לכם לארוחת ערב או לטיול הבא בארץ או בחול 😜

קציצות טונה אפס פחמימות משלושה מצרכים : 
קופסה גדולה טונה משומרת משקל מסונן 130-150 (אם היא קטנה שימו קופסה וחצי או שתיים )
ביצה 
מאה גרם גבינה קשה מגורדת כמו פרמזן , מוצרלה או שילוב 

מערבבים את הטונה המסוננת עם ביצה וגבינה . אם התערובת נוזלית מאוד ניתן להוסיף עוד גבינה. יוצרים קציצות בידיים ומניחים על נייר אפיה בתבנית התנור או סלסלת הטיגון של הנינג׳ה גריל . אופים ב 200 מעלות טורבו 15 דקות. למי שאוהב אקסטרה קריספי אפשר להשאיר לחמש דקות נוספות או עד שפריך לטעמכם. ניתן גם לטגן 

למי שמעדיף מתכון כתוב ומסודר - המתכון עלה כרגע גם לאתר מתוק בריא. תגיבו אני לסרטון ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית ומצרפת גם קישור למתכון בתגובה הראשונה 
💚💚💚💚💚
#טונה #קציצותטונה #ללאגלוטן #קיטו #דלפחמימות #דלפחמימה #מתכוניםללאגלוטן #ללאקמח #ארוחתערבבקלות
    ⁨	⁨	הממתק הכי מפתיע שגיליתי לאחרונה באייהרב 😍🍫

לא מתכון הפעם – אבל לגמרי שווה שמירה!
מי שמכירה אותי יודעת שאני תמיד בחיפוש אחרי ממתקים דלי פחמימה שבאמת טעימים – וזה אחד היחידים שעבר אצלי את מבחן הטעם בלי טיפה של רגשות אשם.
✅ ללא סוכר
✅ טעים באופן קיצוני , ממש כמו סוכריות גומי רגילות
✅ בלי טעם לוואי
✅ אפס קלוריות ואפס פחמימות נטו ‼️

שתי מילות אזהרה - המוצר יקר מאוד מאוד ובלי קשר לא כדאי לאכול ממנו הרבה כי זה יכול להרגיז את מערכת העיכול . אם אתם מאלה שיכולים להסתפק בכמה יחידות מידי פעם כדי לסגור פינה-אז אני סופר ממליצה עליהן ♥️

אם תרצו קישור ישיר – תגיבו לי “אני” ואשלח בפרטי את הקישור למוצר הזה ורשימה של המלצות שוות לממתקים דלי פחמימה האהובים עלי באיהרב

✨ אם אהבתן פוסטים מהסוג הזה, תכתבו לי בתגובות כדי שאדע להביא עוד המלצות שוות 🙏

#המלצותמתוקבריא #אייהרב #דלפחמימה #חטיףבריא #קיטו #מתוקבליייסורי_מצפון#מתוקבריא #ללאסוכר #ללאסוכרוגלוטן #חטיפיםבריאים #קטוגני #טבעוניבריא #ממתקיםבריאים #ממתקבריא⁩⁩
    לא צריך לוותר על גלידה בקיץ לא צריך לוותר על גלידה בקיץ – מתכונים ללא סוכר שאסור לפספס🍦☀️
הכירו את שלושת מתכוני הגלידה הכי שווים  שתכינו העונה. אף אחד לא יאמין לכם שהם קיטו ללא גרם אחד של סוכר :
❄️ קראנץ’ פיסטוק מטריף
🍨 גלידת קיטו אמיתית למכונת גלידה
🍋 סורבה טבעי על בסיס אלולוז

הכל ללא סוכר, דל פחמימה, מתאים לקיטו – והכי חשוב: טעם של גלידה אמיתית!
המתכונים פתוחים לכולם באתר מתוק בריא 🍃 ותוכלו למצוא אותם שם בקטגוריה גלידה ללא סוכר 
רוצים קישור?
כתבו “אני” בתגובות וקבלו לינקים ישירות לפרטי 💌
שתפו  מי שלא מוכן לוותר על מתוק גם בקיץ 😎

#גלידה_בריאה #קיץ_קיטו #קינוח_דיאטטי #מתוקבריא #ללאסוכר #מתכוניםבריאים #גלידהללאגלוטן #קיטו #גלידהקטוגנית #דלפחמימות
    לאכול את העוג(י)ה ולהשאיר או לאכול את העוג(י)ה ולהשאיר אותה שלמה 
העוגיות הדיאטטיות הכי טעימות שיצרתי, עוגיות גאוניות על בסיס חלבון ביצה שמתאימות גם לקיטו ולא משנה מה התזונה שלכם ‼️ הן מלוות אותי כבר שנים ומבטיחות שתמיד אחזור למסלול 
🍫 מושלגות פאדג’ שוקולד מטורפות בלי קמח, בלי סוכר –30 קלוריות לעוגיה!
לא צריך לוותר על מתוק בדיאטה –
אפשר לאכול אפילו כמה ולהמשיך לרזות ולהתחטב😍
👯‍♀️ תייגי את החברה שתודה לך על זה
🎯 שמרי את המתכון – הוא החבר הכי טוב שלך לתקופות של דיאטה , חיטוב או חזרה למסלול 
✉️ שתפי מי שצריכה חיזוק - כל אחת צריכה לדעת שזה אפשרי!

📩 רוצה את הקישור למתכון המלא באתר? תמצאי אותו בתגובות לסרטון ואם לא בא לך לחפש תגיבי אני ואשלח לך 
קישור בפרטי ♥️

🍪 מתכון מקוצר (25 יחידות):
🍫 100 ג’ שוקולד מריר - טרו , סוויטנגו או שוקולד 99% מוצקי קקאו 
🥚 3 חלבונים לארג׳ 
🥄 ¼ כוס + כף קקאו הולנדי 
🍬 ¾ כוס תחליף סוכר טחון על בסיס אריתרטול למרקם אבקת סוכר  150 גרם 
🧂 ¼ כפית מלח
🌀 1 כפית קסנטן גאם
🍦כפית וניל

1️⃣ מקציפים חלבונים + מלח + סוכר – עד קצף יציב
2️⃣ מוסיפים שוקולד מומס ועוצרים מערבל 
3️⃣ מוסיפים קקאו, קסנטן, וניל ומקפלים עד לאחידות
4️⃣ יוצרים עוגיות בידיים רטובות
5️⃣ אופים 20 דק’ ב‑160° → מצננים ומפזרים ממתיק טחון במרקם אבקת סוכר 

#עוגיות_דיאטטיות #קיטוישראל #פאדגשוקולד #עוגיותללאסוכר #שומרותמשקל #דיאטהטעימה #מתוקבריא #חיטוב #נשנושבריא #עוגיות30קלוריות#מתכוניםבריאים #קיטו #ללאסוכר #דלפחמימות #ללאסוכרוגלוטן #עוגיותבריאות #בריאוטעים #דיאטטי #מתכוניםדיאטטיים
    לחם של בית קפה – אבל קיטו בל לחם של בית קפה – אבל קיטו בלי גרם אחד של קמח!

המתכון הכי מפתיע שלא ניסיתם!
ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא שמרים. מארבעה מצרכים שמערבבים בקערה והוא באמת מרגיש כמו הדבר האמיתי.לא תאמינו כמה זה טעים.

רק שלושה דברים צריך לדעת עליו:
1️⃣ הוא טבעוני ודל פחמימה (קיטו)
2️⃣ המרקם שלו מפתיע – פריך מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים
3️⃣ חשוב להשתמש במצרכים מדוייקים

🥄 המתכון קל מאוד להכנה, אבל דורש כמה חומרי גלם שלא תמיד יש בבית – אז שמרו את הסרטון וכתבו “אני” בתגובות ואשלח לכם לינק למתכון המלא כולל קישור לכל הרכיבים. 
 
🫓 שתפו כל מי שמתגעגע ללחם פריך עם קראסט כמו שצריך 🙌

#מתכוניםבריאים #לחםבריאות #ללאסוכר #ללאגלוטן #קטוגני #לחםללאגלוטן #לחםבריא #דלפחמימהמתכונים #דלפחמימה #סוכרתיים #סוכרת #קיטו #מתוקבריא
    הפתרון האולטימטיבי לקיץ וגם לאכילה רגשית 
אני מודה. כבר שנים שיש לי תמיד סטוקים כאלה בפריזר. זוכרים לימבו לימון ? 🍋 התחלתי בגלל הילדים שכל כך אוהבים את השלוקים האלה שעדיפים פי מיליון על כל ארטיק קנוי.🍦🍨
אבל המשכתי בשבילי. בכל פעם שאני ממש חייבת משהו מתוק ואני לא באמת רעבה יש לי נשק סודי 🤫 אני שולפת קופסה מהמקפיא והיא מעסיקה לי את הפה שעות בלי לתרום לירכתיים.💡💡כל כך פשוט אבל זה סטארטאפ מציל דיאטות  ידוע ‼️‼️ אז תשמרו את המתכון דחוף ושתפו מי שצריך להכיר את הפתרון לקיץ 
אכילה רגשית? אכלת אותה ! כל כך פשוט שזה כמעט פאדיחה לקרוא לזה מתכון , כולה לימונדה קפואה... רק תשקיעו בסטיביה נוזלית איכותית ובמיכלי סיליקון רב פעמיים עם מכסה ואתם שם.
הקישורים למיכלי הסיליקון ולסטיביה נמצאים במתכון שבאתר מתוק בריא . לא בא לכם לחפש ? תגיבו ״אני״ לסרטון ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית 💚 רק שימו עוקב קודם אחרת ההודעות נחסמות 🙏 מקסימום יהיה לכם קצת יותר בריא וטעים 😜 
איך עושים?
לימון אחד בינוני סחוט, 15 טיפות סטיביה וכוס מים יספקו לכם עשרה שלוקים קטנים , זהו. תרגישו חופשי להכפיל ולשלש... :-) 

#מתכוניםבריאים #מתוקבריא #ללאסוכר #קיטו #שלוקים #מתכוניםלילדים #מתכוניםדיאטטיים #דיאטה #דיאטהבריאה #קינוחבריא #ארטיקיםטבעיים #טבעוניבריא #דלפחמימות #קלוריותקלוריותקלוריות #ללאקלוריות #ללאפחמימות
    אחד הדברים הכי מפתיעים שלא ידעתם שאפשר להכין מקוטג׳
אחרי הפיצה 🍕 מעדן החלבון 🍧כדורי השוקולד🍫 והמאפינס 🧁קבלו אותה …🎉🎉🎉🎉🎉
🍃 🌿🌿🍳 🍳🍳 שקשוקה ירוקה מטורפת עם קוטג׳ במקום שמנת! תשמרו דחוף לארוחת בוקר או ערב מושקעת בריאה דלת פחמימה ומלאה בחלבון שאף אחד לא יחשוד בה… שתפו את הפופאי שבחייכם (כן כן בסרטון זה הבודי בילדר הפרטי שלי בהופעת אורח ספונטנית 😂) וכל מי שצריך להכיר את התכסיס השווה הזה 🙏🙏🙏
אם בא לכם מתכון מפורט וכתוב תגיבו ״אני״ ואשלח קישור בהודעה פרטית 💚 (תמיד מומלץ כי פה יש מגבלת תווים) שימו לב שרק עוקבים יכולים לראות הודעות פרטיות אז אם אתם עדיין לא עוקבים… ממליצה לכם. חוויה ממש 😍

מצרכים 
2 חבילות תרד עלים בלבד 
צרור עלי מנגולד 
בצל אחד קטן או חצי כרישה -קצוץ דק
ארבע כפות שמן זית
מעט אבקת שום 
כפית שטוחה מלח 
4 כפות רוטב פסטו 
קופסה קוטג׳ 
8 ביצים או לפי כמות הסועדים 
200 גרם גבינת פטה 

מאדים את הבצל בשמן עם החלק הלבן של המנגולד , כשמתרכך מוסיפים עלי תרד ומנגולד קצוצים דק. כשהירקות מבושלים מוסיפים קוטג׳ ומבשלים תוך בחישה חמש דקות עד שהכדורונים נמסים. מוסיפים מלח פסטו ושום ומערבבים. שוברים ביצים מעל הרוטב מפוררים גבינה , מכסים ומבשלים עד מידת העשיה הרצויה. ניתן להעביר לגריל לפני ההגשה לדקותיים לשיזוף נעים ♥️ 

#מתכוניםבריאים #קוטגתנובה #מתוקבריא #שקשוקה #שקשוקהתרד #שקשוקהירוקה #מנגולד #תרד #בישולבריא #קיטוגני #קטוגני #דלפחמימות #דלפחמימה #דלפחמימהמתכונים #ארוחתבוקרבריאה
    אלה המתכונים שבזכותם חזרתי אלה המתכונים שבזכותם חזרתי השבוע לשגרה תזונתית 
הם כבר מחכים לי עכשיו במקרר ומבטיחים לי שבוע חלק 
🐟סלמון צלוי במייפל - צ׳ילי . אני מכינה עם אותו רוטב גם פרגיות וחזה עוף. ממלאת קופסאות ואוכלת כל השבוע בעיקר עם סלט
🥗סלט ירוק משגע ומיוחד שנשמר נהדר במקרר . עם צנצנת רוטב בצד. נפלא עם או בלי העוף וכל המשפחה אוהבת אותו 
🍦ארטיקים דיאטטיים - כי לפעמים אני חייבת מתוק גם כשאין לי תקציב קלורי להתפרע . הכנתי נגלה אחת וניל ואחת שוקולד . 20 קלוריות לארטיק אני יכולה לאכול אפילו שניים שלושה כאלה בלי להתבאס 

כל המתכונים נמצאים באתר מתוק בריא וכאן בדף. אם לא בא לכם לחפש רשמו אני בתגובות ואשלח לכם את הקישורים בהודעה פרטית 💚

#מתכוניםבריאים #מתכוניםדיאטטיים #דיאטה #דלקלוריות #דלפחמימות #דלפחמימהמתכונים #קטוגני #קיטו #בריא
    העוגה הקטוגנית הכי טעימה שא העוגה הקטוגנית הכי טעימה שאתם עוד לא מכירים 
עוגת חמאת בוטנים ושוקולד דלת פחמימה הסטרית ב‑5 דקות עבודה 🍫🥜 שאף אחד לא יאמין לכם שהיא ללא סוכר וגלוטן . בלי קמח שקדים , ממצרכים פשוטים וזמינים. 
שתפו את אוהבי הסניקרס וקומו להכין ! 
לקבלת מתכון כתוב מסודר בהודעה פרטית אנא תגיבו אני לסרטון ♥️

מצרכים לתבנית 13×18 (מלבנית קטנה):

50 ג׳ חמאה + 50 ג׳ חמאת בוטנים חלקה
1 ביצה ל’
1 כפית תמצית וניל
4 כפות ממתיק אבקתי (כמו אלולוז/סוויטנגו מומלץ לשלב)
קמצוץ מלח
כפ’ אבקת אפייה
3 כפות אבקת קקאו הולנדי / מעל 20% שומן 
לציפוי:
40 ג׳ שוקולד צ׳יפס סוויטנגו 
20 ג׳ חמאה
20 ג׳ חמאת בוטנים + כף־שתיים לקישוט
מעט מלח , בוטנים קלויים לקישוט (לא חובה) 
🥣 איך מכינים 
ממיסים חמאה ומערבבים עם שאר המצרכים למעט הציפוי ערבבו לתערובת חלקה.אופים ב–170° בטורבו כ‑20 דקות – או עד שהקיסם יוצא יבש והעוגה מתייצבת 
מכינים ציפוי: המיסו במיקרו את השוקולד + חמאה, הוסיפו פנימה חמאת בוטנים וקמצוץ מלח. שפכו על העוגה החמימה/פושרת, קשטו עם חמאת בוטנים ושברי בוטנים מומלחים. מעבירים למקרר להתייצבות לשעתיים לפחות 
.#מתכוניםבריאים #מתוקבריא #עוגהבריאה #חמאתבוטנים #ללאסוכר #עוגהללאגלוטן #קיטוגני #דלפחמימות #דלפחמימהמתכונים #עוגתחמאתבוטנים #עוגהקטוגנית
    מתכון חזרה לשגרה שאתם רוצים מתכון חזרה לשגרה שאתם רוצים לשמור 
שקשוקה בשר קטוגנית פשוטה וטעימה 
רבע בצל קטן קצוץ דק
חצי לחי פלפל קצוץ (בערך כף)
חצי עגבניה קצוצה לקוביות
80 גרם בשר טחון 
כפית תבלין לטעמכם - דואה /כמון/ בהרט 
חצי כוס רוטב עגבניות מוטי 
שתי ביצים
מלח ופלפל
שתי כפות שמן זית

מטגנים בצל ופלפלים בשמן זית . אחרי שתי דקות מוסיפים בשר ותבלין ומפרקים עם מזלג כמו בולונז. כשהבשר משנה צבע מוסיפים עגבניות ורוטב עגבניות ומצמצמים חמש דקות . מוסיפים בערך רבע כוס מים מערבבים . שוברים את הביצים על הרוטב ומכסים במכסה. השקשוקה מוכנה אחרי חמש דקות או כשהביצים עשויות לטעמכם 💚
#שקשוקה #קיטו #דלפחמימות #אוכלבריא #מתכוניםדליפחמימה #מתכוניםקלים #מתכוניםקיטו #בשרטחון
    נמצא הפתרון ללחץ ‼️אזעקות❗️וילדים בבית❣️ … 
עוגיות טחינה הכי טובות שתכינו  והן בכלל קטוגניות , טבעוניות , בריאות פריכות ומעלפות עם רק 60 קלוריות 2 גרם חלבון ופחות מגרם פחמימה . 
לא תאמינו כמה פשוט … אין טילים , אין ילדים בבית (טוב חוץ מאדם עם המטאטא 😂) התשובה המוחצת היא עוגיות בריאות !! 🍪🍪🍪בלי סוכר בלי גלוטן עם כל הטעם והנחמה 
תשמרו את המתכון כי הוא הולך להיות קבוע אצלכם בצנצנת ושתפו אנשים שאתם ממש אוהבים כי כשכולם בבית אין יותר בית מזה 🫙🫙🫙. המתכון פה למטה 
מי שמעדיף קישור למתכון המסודר באתר רשמו אני בתגובות ואשלח לכם קישור בהודעה פרטית 💚 
עם ישראל חי כלביא, תהיו חזקים 

6 כפות שומשום
4 כפות קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
4 כפות טחינה גולמית דלילה (או חמאת שקדים)
2 כפות ממתיק כמו סוויטנגו (לא אלולוז) 
1 כפית תמצית וניל
קמצוץ קטן מלח
הכנה:

מחממים תנור ל-160 מעלות בטורבו.
מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עד שהתערובת אחידה. אם התערובת מתפוררת ולא נוחה לעבודה מוסיפים שתי כפות מים. יוצרים 16 כדורים קטנים מועכים לצורת עוגיה ומניחים בתבנית על נייר אפייה. אופים כ-20 דקות, עד הזהבה קלה.
מקררים לחלוטין – ורק אז טועמים (הן מתייצבות רק לאחר קירור). 
אפשר לאפות קצת יותר למי שאוהב אקסטרה קריספי 

#עוגיותבריאות #עוגיותטחינה #מתוקבריא #עוגיותללאגלוטן #עוגיותללאסוכר #ללאגלוטן #ללאסוכר #קיטו #דלפחמימות #מתכוניםבריאים #עוגיותשומשום #שומשום
    שלוש בחושות קטוגניות שאסור שלוש בחושות קטוגניות שאסור לפספס ! 
🍫 עוגת סניקרס - לא תאמינו מה יוצא מכל כך מעט מצרכים פשוטים בקערה .. ואף אחד לא יאמין שזה קיטו …
🧁עוגת שיש - הגרסה הבריאה לעוגה הנוסטלגית שבה שום ביס לא דומה לקודם ועם טוויסט נוסף של קראמבל קקאו 
🍰עוגת שקדים בסיסית שכולם חייבים להכיר. התחליף האולטימטיבי לעוגה בחושה בסיסית . תוכלו להוסיף תוספות ולהכין ממנה כל סוג של עוגה בחושה - קפה , שוקולד צ׳יפס , אוכמניות ועוד 
כל המתכונים מחכים לכם בקטגוריית העוגות באתר מתוק בריא. לא בא לכם לחפש ? תגיבו כאן לפוסט ואשלח לכם את המתכונים בהודעה פרטית 💚 
אז עזבו אתכם מהקמח והסוכר ותבחשו טוב 😜♥️

#מתוקבריא #בחושהללאגלוטן #עוגהבחושהללאגלוטן #עוגהבריאה #עוגהללאגלוטן #ללאסוכר #קטוגני #קיטוגני #עוגהבחושה #דלפחמימה #ללאגלוטן #בריא #אוכלבריא #מתכוניםבריאים
    תמונות נוספות הצטרפות לעוקבים של באינסטגרם

    מתכונים בריאים

    תפריט
    • עוגת ריבה ופירורים של סבתא שאתם באמת רוצים לאכול
    • לחמניות כוסמין
    • מאפינס אוכמניות בריא
    • עוגיות שוקולד בריאות
    • קראמבל תפוחים
    • תה קינמון

    מתכונים דיאטטיים

    תפריט
    • אייס קפה מתכון
    • ארטיק ללא סוכר
    • סושי פירות מתכון
    • שלוקים

    מתכונים לילדים

    תפריט
    • כדורי תמרים וטחינה
    • וופל בלגי בריא
    • מתכון לדונאטס
    • מתכון לנשיקות
    • עוגיות טחינה בריאות
    • כדורי שוקולד משאריות עוגה

    קינוחים ללא גלוטן

    תפריט
    • מתכון לנשיקות מרנג מושלמות
    • עוגיות מקמח שקדים בריאות ללא סוכר
    • עוגת גבינה בריאה
    • עוגת גבינה יפנית
    • עוגת דבש בריאה
    • קינוחי כוסות
    • ריבת תפוז סיני
    Facebook Instagram

    Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

    Top

    האתר פותח ע"י Yaron E.