עוגות הן חלק מהחיים כבר מימי ה "עוגה עוגה עוגה" בגן. ידוע גם שאין אין אין חגיגה בלי בלי בלי עוגה. אבל האם באמת אנחנו חייבים לספוג את כמויות הסוכר והקמח הלבן כדי ליהנות מהחיים? בעשור האחרון אני מתמחה בהבראה של מתכונים מתוקים. כאן ליקטתי עבורכם את מיטב המתכונים מהבלוג של עוגה בריאה. להיטי הבלוג מכל הזמנים, שהכנתם הכי הרבה פעמים ושקיבלו הכי הרבה תשואות ותגובות מרגשות.
תמצאו כאן את העוגות המבוקשות והאהובות ביותר. עוגת שוקולד, עוגת גבינה, עוגה בחושה, עוגה ללא סוכר וגם עוגה מיוחדת לילדים. כולן בגרסאות בריאות יותר, שיענגו אתכם ואת האנשים שאתם אוהבים בלי ייסורי מצפון. את המבחר המלא של העוגות הבריאות בבלוג תוכלו למצוא בקטגוריה של עוגות ללא סוכר . מדובר באוסף נדיר של עשרות עוגות בדוקות ומופלאות שהמצאתי מחדש לאורך השנים כדי לענג את הגוף והנפש. שווה ללכת אחורה בין הדפים ולחטט. תמצאו שם לא מעט יהלומים 🙂
עוגת שוקולד בריאה
התחליף המושלם לעוגה הכושית של הגן. עסיסית, שוקולדית, נימוחה וטעימה מאוד. עוגה שלא מרגישה כמו פשרה והיא קצת יותר בריאה. קמח כוסמין במקום קמח לבן. שוקולד מריר, שומן לא מעובד וסוכר תמרים או דמררה במקום סוכר לבן. אם אתם מחפשים עוגת שוקולד דלת פחמימה וללא סוכר נסו עוגת שוקולד ללא סוכר וגלוטן
עוגת גבינה בריאה
העוגה הזאת יוצאת קטנה, טעימה ועשירה מאוד. פרוסה קטנה ממנה תסגור לכם את הפינה של המתוק ללא קמח וללא סוכר לבן. אם אתם מחפשים משהו שיהיה גם דל קלוריות מאוד נסו עוגת גבינה דיאטטית מגבינת קוטג' שתפתיע אתכם.
עוגה בחושה בריאה
כדאי להשתמש במתכון הזה כמתכון בסיס וכך תוכלו להכין בכל פעם עוגה שונה. תוכלו להוסיף לה שוקולד צ'יפס, פירות, קינמון או גרידת לימון במקום תפוז. בכל פעם תקבלו עוגה אחרת אבל תמיד טעימה, מזינה ויותר בריאה. עוגה נפלאה שתוכיח לכם שאפשר להכין עוגה ביתית טעימה גם ללא קמח וללא סוכר. המתכון אינו מסובך אבל דורש הקצפה, אם אתם מחפשים מתכון ללא הקצפה נסו עוגת יוגורט בחושה .
עוגת מייפל בסגנון עוגת דבש ללא סוכר וללא קמח
אחד מלהיטי הבלוג של כל הזמנים הוא עוגת דבש ללא גלוטן וללא דבש שאין בה סוכר ואין בה קמח. למעשה מדובר על עוגת מייפל נכלולית בתחפושת שנטרפת מייד ולא משנה אם מכינים אותה בראש השנה או בכל יום אחר. העוגה הכי קלה להכנה ואף אחד לא יאמין לכם כמה שהיא בעצם בריאה.
עוגה בריאה לילדים מאפינס סופלה שוקולד
את העוגה הזאת אני ממליצה לאפות בתבנית שקעים או במנז'טים שמתאימים לאפיה. כך תוכלו להקפיא את העוגות ולהוציא כל פעם עוגה או שתיים. היא טעימה קרה, חמה ואפילו קפואה. היא שוקולדית, עשירה וטעימה מאוד ועדיין מזינה ובריאה במידה כזאת שתתנו אותה לילדים ללא נקיפות מצפון. לא פעם העוגה הזאת אפילו ליוותה את הילדים הסרבנים שלי לבית הספר על תקן כריך. אם אתם מחפשים מתכון ממצרכים יותר זמינים נסו מאפינס בננה. גם אותם נוח להקפיא בקופסה אטומה ולשלוף בעת הצורך.
הערות
תוכלו למצוא רשימה מוכנה של חומרי גלם בריאים לאפיה מוצרי Iherb למתחילים ורשימה למתקדמים
בשביל ימים שלא בא לכם לאפות יש גם רשימה של מוצרים מוכנים שאני מחזיקה בבית לכל תרחיש. כולם מוצרים מומלצים שאני קונה בקביעות.