כפולניה טהורה גדלתי עם ערכים נוקשים ביחס למזון. אוכל צריך לגמור מהצלחת וזריקת מזון היא מעשה נפשע שהדעת אינה סובלת. על כן אני עושה מאמצים רבים שלא להשתמש בחלקי ביצים אלא אם יש לכך הצדקה גמורה מבחינת התוצאה. אני לא אוהבת מתכונים כאלה שמשאירים אותך עם עודפי חלבונים או חלמונים אך לעיתים המתכון פשוט לא עובד טוב בדרך אחרת. עבור המקרים הללו, החלטתי לרכז לכם בדף מיוחד מתכונים עם חלבונים. אני מקווה שהם יחסכו לכם עוגמת נפש ואפילו פשע כנגד האנושות כדוגמת זריקת מזון. זה שנשארו לכם חלבונים זה עדיין לא אומר שחייבים לצוות אותם לסוכר ולהיענש… כמו כל המתכונים באתר, המתכונים כאן יאפשרו לכם לשמור על תזונה שמיטיבה אתכם. אם אתם מחפשים דווקא מתכונים עם חלמונים תמצאו אותם כאן.
עוגיות פאדג' שוקולד דיאטטיות
אם לא תסגירו אותן אף אחד לא ינחש שמדובר בעוגיות עם 25 קלוריות בלבד ליחידה. שוקולד פאדג' במיטבו
עוגת חלבון בסגנון עוגת מלאכים
אם נשארו לכם חלבונים רבים כדאי לשקול את העוגה המופלאה הזאת. טורט גבוה ואוורירי מלא חלבון ודל בפחמימה.
נשיקות
אפשר להכין נשיקות ללא סוכר ולקבל תוצאה דיאטטית ודלת פחמימה מאוד. עם זאת, יש לקחת בחשבון שהמרקם אינו זהה לממתק עתיר הסוכר
עוגיות שקדים נמסות בפה
אם אתם חובבי מרציפן אל תוותרו על העוגיות האלו. הן דורשות מעט סבלנות אבל קלות להכנה והתוצאה מצדיקה את המאמץ
פבלובה
אפשר להכין מרנג פריך גם ללא סוכר. המרקם אינו זהה לאחות עתירת הפחמימה אבל בתוספת פירות יער וקצפת מדובר על קינוח שקשה לסרב לו.
קרוטונים במיקרו
מתכון פטנט שיאפשר לכם להכין קרוטונים פריכים בטעמים בשתי דקות על השעון. המרק הוא רק תירוץ, הם נפלאים כנשנוש בריא בכל הזדמנות.
פשטידת קוטג'
פשטידה עתירת חלבון דלה בפחמימה מהירה וטעימה. מה עוד צריך ?
לחמניות קטוגניות
לחמניות דלות פחמימה ששומרים במקפיא ושולפים בכל פעם שאתם רעבים
