טוב זה לא ממש מתכון , יותר טריק של דיאטות. לא יודעת מה אתכם, אבל כשאני בדיאטה אני חייבת צ'יט מתוק לעיתות דחק. כזה שמותר לאכול חופשי בלי חשבון. כזה הוא מתכון השלוקים לימון וכזה הוא מתכון אייס קפה דיאט.
בחיים הקודמים שלי, טרום עידן הבריאות, שתיתי כמויות של אייס קפה בחוץ. קופיקס. ארומה . רולדין . כולם נעמו לי וביחד איתם צרכתי כמויות גדולות של סוכר וקלוריות.
המצב רק החמיר אחרי שנולדו הילדים . הלחץ הגדול לג'נגל את החיים עם שלושה ילדים צעירים בבית הביא איתו התמכרות גוברת למשקה הקפוא. ה"בריין פריז" (תרתי משמע) הפך למפלט שבשגרה. היו תקופות שקניתי כוס אייסקפה בכל בוקר, בדרך לעבודה. היו אלו שנים, בהן לא הצלחתי לשמור על תזונה או לעשות ספורט (או לחשוב על עצמי). האנרגיות שלי היו ממוקדות בהישרדות . לאט ובהדרגה הוספתי עשרה קילוגרם למשקל.
"פירגנתי" לעצמי אוכל לא בריא בכל שעות היממה, בהן הייתי ערה והו כה עייפה. לא רק כי הרגשתי שמגיע לי, פשוט לא היה לי רוחב פס מנטלי לשינוי. לא הייתי ב Zone המתאים מנטלית וידעתי שלא ניתן לכפות אותו. רק כשהתאומים הצעירים שלי הגיעו לגיל המופלג שלוש, הרגשתי שאני מסוגלת להשקיע אנרגיה בעצמי. אולי פשוט שמעתי את החבטה של התחתית והבנתי שמכאן אפשר רק לעלות.
הדבר הראשון שהורדתי מהתפריט היה אייס קפה. ככה להביט להתמכרות ישר בעיניים. הגוף הכיר תודה והשינוי היה מיידי. משם עשיתי עוד שינויים רבים. במשך כחצי שנה יישמתי את התכנית של שומרי משקל וחזרתי להתאמן . הורדתי את המשקל העודף והמשכתי לאורך הזמן לשפר את התפריט ואת תכנית האימונים. פייק איט אנטיל יו מייק איט ! בניתי הרגל. דייקתי את הבחירות שלי ותיקנתי זיופים שעלו לי בכמה קילו לפה או לשם.
לוותר על אייס קפה?
לאייסקפה האהוב לא חזרתי. זה שליווה אותי דרך זמנים מאתגרים ובכל פעם שחיפשתי רגע אסקפיסטי לנפש ולגוף. הוא הפך להיות סימן לחיים הקודמים. למשהו שהשארתי מאחור, אך לא עוד ! סוף סוף מצאתי את הגרסה שאני באמת רוצה לשתות.
אייס קפה דיאט קטן של ארומה מכיל 14 גרם פחמימות, 100 קלוריות ולא מעט סוכר. אל תצפו לקבל בבית מרקם כמו של ארומה. במספר דקות עבודה תוכלו לקבל גרסה קצת אחרת, מענגת וענקית. תוכלו למלא לכם כוס עצומה בפחות מ 40 קלוריות ואפס פחמימות. המתכון הבסיסי גמיש ויקבל באהבה תוספות וטעמים. למשל, אם תוסיפו קצת רוטב מייפל של וולדן פארמס תקבלו אייס קפה בטעם קרמל. מי שלא אוהב קפה, יוכל ללכת ישר לגרניטה קרמל בלי לעצור לקפה בדרך. למען גילוי נאות, הרטבים של וולדן פארמס הם לא שיא הבריאות, אבל גם בריאות הנפש זה חשוב (:
מצרכים
שתיים וחצי כוסות קוביות קרח
כוס חלב שקדים ללא סוכר (אפשר להכין לבד או לקנות. זה של אלפרו נמכר בכל סופר)
כף ממתיק סוויטנגו (אפשר גם מונק פרוט או אלולוז להשיג ב iherb)
כפית נס קפה
חצי כפית תמצית וניל – לא חובה
לאייס קפה בטעם קרמל- שתי כפות רוטב פנקייק של וולדן פארמס. אפשר מייפל אורגני רגיל (דיאטטי פחות)
לאייס קרמל (ללא קפה) משתמשים בארבע כפות רוטב במקום הקפה.
איך מכינים אייס קפה דיאט ללא סוכר?
מוזגים חלב שקדים לבלנדר כותש קרח (כמו נינג’ה). מוסיפים רוטב פנקייק, אבקת קפה נמס וממתיק. מוסיפים קרח בגובה הנוזל. מעבדים למשקה חלק, מוזגים ושותים בקש.
גיוון:
- אייס קרמל (ללא קפה)- מניחים בבלנדר קרח, חלב שקדים, רוטב מייפל ווניל ומעבדים.
- אייס מוקה- מוסיפים שתי כפיות אבקת קקאו הולנדי ושתי כפיות ממתיק נוספות לקפה וממשיכים כרגיל
- אייס שוקו- ממיסים שלוש כפיות אבקת קקאו הולנדי וכף וחצי ממתיק במים רותחים. מוסיפים לחלב שקדים ולקרח וטוחנים בבלנדר
עדיין אין תגובות, תכתוב/י משהו?