מתוק בריא

  • אז מי אני ?
    • הפילוסופיה של מתוק בריא
    • מתוק בריא וילדים
  • מועדון ארוחת הבוקר
  • חטיפים וממתקים
  • עוגות
  • עוגיות
  • עוד קטגוריות
    • שונות
    • משקאות
    • קינוחים
  • צור קשר
חטיפים וממתקים

פררו רושה מתכון

פררו רושה

מתכון פררו רושה ! כן, אלה שמגישים בבית השגריר. תוכלו להכין בבית גרסה לגמרי בריאה שלהם בכלום עבודה!

לפני כמה שנים החלפנו בתים עם משפחה בחבל סקסוניה שבמזרח גרמניה. לחיות חיים של אחרים התגלה כחוויה שונה מטיול משפחתי רגיל. חוויה שיש בה הרבה זמן איכות משפחתי ופחות מרדף אחרי אטרקציות. בתוך הפסטורליה הנינוחה הזאת, העברנו עם הילדים שעות רבות בנסיעות מעיירה כפרית נידחת לשכנתה. כדי להעביר את זמן הנסיעה, התחיל החצי השני שלי לספר סיפורים מפרי דמיונו. הסיפורים הפכו לסדרה בהמשכים, שהילדים מצפים לה בכל יום. לחצי השני שלי יש חוש הומור מיוחד, לגיבורת הסדרה הוא קרא מכשפת המתוק בריא, לקול מצהלות הילדים.

אני חושדת שהשם הומצא בראשונה כדי למשוך את תשומת ליבי, שנדדה בין הטלפון, למוסיקה, לטבע הפסטורלי. זה הצליח. בהתחלה אפילו קצת נעלבתי. מילא שהם אוהבים את האוכל הכי נחות שקיים. מילא שהם לא תמיד מוכנים לטעום את הפיתוחים החדשים. מכשיפה ?

כשחשבתי על זה שוב, הבנתי שזה דווקא בדיוק מתאים לי, אבל לא מהסיבה שהוא חושב.  מכשיפת המתוק בריא שלו, מפוצצת את המקרר בדברים שהוא לא יכול לעמוד בפניהם. בשבילי הכישוף האמיתי זה להכין בקלי קלות ממתק ממש טעים ובריא. כזה שבגרסה המקורית מכיל בעיקר סוכר וקמח לבן. ככה זה פררו רושה.

כבר כמה זמן אני זוממת להכין מתכון בריא של פררו רושה. מאחר וגם הגרסה המסחרית נשענת על טעם האילסרים (הו, איזו מילה מופלאה. אילסרים), הפוטנציאל ברור. אל אגוזי הלוז הטבעיים שידכתי מייפל אורגני שמחליף את הסוכר. ציפיתי בפצפוצי אורז מלא שמחליפים את הופל וטבלתי בשוקולד מריר איכותי.  ההכנה קלילה וכוללת בעיקר ערבוב בקערה והקפאה בין השלבים.  כישוף , כבר אמרתי ?

איך מכינים פררו רושה? מצרכים

חמש כפות גדושות מחית אילסרים (למשל כזה)

שלוש כפות מייפל טבעי

כף דבש טבעי

שלוש כפיות קקאו נא

חצי כוס פצפוצי אורז מלא

חצי כוס שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו לפחות

חופן אגוזי לוז קלופים טבעיים

קמצוץ קטן מלח

אופן ההכנה

מערבבים בקערית מחית אילסרים, מייפל, דבש, קקאו ומלח לתערובת אחידה. על מגש/צלחת/קרש חיתוך שנכסים למקפיא מניחים נייר אפיה. באמצעות כפית מניחים תלוליות קטנות מהתערובת על נייר האפיה. מהכמות במתכון צריכות לצאת כ 17-20 תלוליות. מעבירים למקפיא לכחצי שעה. מוציאים ומניחים אגוז אילסר שלם באמצע כל יחידה. מגלגלים לכדור סביב האגוז ומחזירים לצלחת. בצלוחית עמוקה מניחים פצפוצי אורז ומגלגלים כל כדור כך שיצופה בפצפוצים. לאחר שגלגלנו את כל היחידות והחזרנו למגש, מחזירים למקפיא להתייצבות. מחכים לפחות חצי שעה. ממיסים במיקרו שוקולד מריר בקערית קטנה כדקה. מערבבים. אם לא נמס כולו מחממים עוד עשרים שניות. כאשר השוקולד נמס מוציאים את כדורי הרושה מהמקפיא. טובלים כל אחד בקערית השוקולד ומרימים באמצעות שני מזלגות, מנערים מעודפים ומניחים בחזרה במגש. כשסיימנו לשקלד את כולם מניחים את המגש במקרר. לאחר חצי שעה נוספת ניתן להוציא מהמגש ולהעביר לאיחסון בקופסה סגורה במקרר. נשמר לפחות שבועיים.

פררו רושה בריא
פררו רושה בריא
04/11/2020 By טליה בנימיני
0
עוגיות טף שוקולד צ'יפס מושלמות גרנולה שוקולד ביתית פריכה כמו בסופר
About טליה בנימיני

עוד מתכונים ששווה לבדוק

חטיף אנרגיה ביתי -"קורני"

17/08/2019

כדורי תמרים מושלמים – טראפלס מהטבע עם קקאו נא ואגוזים

10/05/2019

שוקולד בריא- פרלינים משוקולד נא- סופרפוד!

10/05/2019

עדיין אין תגובות, תכתוב/י משהו?

Leave a Reply Cancel Reply

מה בא לכם לבשל ?

קצת עלי

קצת עלי

אני טליה , אמא , בת זוג והייטקיסטית מכורה לאוכל טוב , לספורט ולחיים בריאים ואובססיבית לשילוב בין שניהם

הצטרפו אלי ברשתות החברתיות

מועדון ארוחת בוקר

קטגוריות

  • חטיפים וממתקים (12)
  • מועדון ארוחת הבוקר (7)
  • משקאות (2)
  • עוגות (16)
  • עוגיות (16)
  • קינוחים (8)
  • שונות (9)

מקרא אייקונים

  • טבעוני

    טבעוני

  • דל שומן

    דל שומן

  • דל פחמימות

    דל פחמימות

  • ללא גלוטן

    ללא גלוטן

  • מתאים לילדים

    מתאים לילדים

  • עשיר בחלבון

    עשיר בחלבון

  • ללא חלב

    ללא חלב

  • מהיר הכנה

    מהיר הכנה

  • מזון על

    מזון על

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Facebook Instagram

Copyright 2019 - Talya benyamini All Rights Reserved.

Top