כשילד מבקש מנה שניה של מאכל מתוק בריא אני מתרגשת. לא כל הילדים אוהבים תמרים, אבל הרבה ילדים מבקשים מנה שניה של כדורי תמרים וטחינה. וגם שלישית. הסוד שלהם הוא ביסקוויטים. הילדים מקבלים מעט ביסקוויט ומסביבו המון תמרים ואגוזים. וטחינה!. ההורים של אותם ילדים סרבני תמרים תמיד דורשים את המתכון. זה חזר על עצמו בכל המסיבות בגן ובבית הספר, אליהן הבאתי את הכדורים האלה. אבל האמת היא שלרוב הכדורים מתחסלים על ידי ההורים עוד לפני שהילדים ממש מספיקים לטעום מהם.
כדורי תמרים וטחינה נשמרים לזמן ארוך גם מחוץ למקרר. לכן הם אידאליים לארועים של הילדים והמשפחה וגם לטיולים ולקמפינג. הם עשויים מחומרים זמינים שנמצאים כמעט בכל בית וקלים מאוד להכנה בזכות טריק קטן המשמש לציפוי. שילוב הטחינה והביסקוויטים יפתיע גם אכלנים ביקורתיים ואם לא תגלו, אף אחד לא ינחש מה יש בהם.
מכירים את מתכוני צאן הברזל האלה שאתם מכינים מהר ובאוטומט כשאין זמן להמציא ותמיד אפשר לסמוך עליהם? כזה הוא המתכון הזה עבורי. הכנת קופסת כדורי תמרים הפכה לחלק מכל התארגנות לחופשה משפחתית ואני נהנית להניח אותה במקום מרכזי בצימר / וילה/ מלון/ קמפינג ולצפות בתוכנה מתחסל. כן, אולי יש כדורי תמרים שוקולדיים יותר אבל תמיד אני מוצאת את עצמי חוזרת למתכון הפשוט, הממכר והמנצח הזה.
הקרדיט למתכון מגיע לסבתא לאה רבת הפעלים. אמנית סביבתית, גננת, סופרת, בשלנית בחסד עליון ומקור השראה , שתמיד מוצאת דרך לליבם של הילדים.
כדורי תמרים וטחינה של סבתא לאה
מתכון פשוט ומנצח לכדורי תמרים עם טחינה שכולם אוהבים
רכיבים
- חבילת עיסת תמרים
- כוס אגוזים טחונים לאבקה (אגוזי מלך, לוז, קשיו- הכי טוב שילוב)
- חצי חבילה ביסקוויטים מפוררים- 100 גרם
- שתי כפות גדושות חמאת בוטנים
- שתי כפות טחינה או מחית שקדים
- כף ברנדי או כפית תמצית וניל
- חצי כוס קוקוס טחון לציפוי
הוראות הכנה
לשים את כל החומרים למעט קוקוס בקערה לבצק אחיד
יוצרים כדורים ומניחים בקופסה.
מוסיפים קוקוס
סוגרים את הקופסה ומנערים
Nutrition
-
64 Calories
-
8.6g Carbohydrates
-
2.5g Fat
-
1.3g Fiber
-
1.2g Protein
-
7.5g Sugar
הערות
הכדורים נשמרים היטב בכלי אטום במקרר לפחות חודש. הם שורדים היטב לכמה ימים גם מחוץ למקרר, כך שהם אידאליים לטיולים ארוכים ופיקניקים.
1 Comment
Yaron Enoch
11/08/2022 at 20:45