כתבות בקטגוריה

מתכונים בריאים מידע והמלצות

כדי להכין אוכל בריא יותר לעצמכם ולמי שאתם אוהבים צריך (קצת) היערכות במטבח. חומרי גלם איכותיים ועשירים בערכים תזונתיים וכמובן מתכונים בריאים ומנצחים. מתכונים שיהפכו אתכם לקוסמים ומכשפות, שיודעים להפוך כל מתכון (כמעט) לבריא ועדיין לגמרי טעים ואטרקטיבי.

אם יהיו לנו אפשרויות מאוד טעימות ונגישות, לא נצטרך להתפשר על אוכל שמעציב אותנו למען בריאות ואיכות חיים. לכולנו תהיה אפשרות לבחור בתזונה שמיטיבה עם הגוף וגם עם הנפש שלנו. אני טליה בנימיני וזאת השליחות והאובססיה שלי. ליצור חלופות בריאות, עשירות בערכים תזונתיים ודלות בסוכרים ופחמימות, לכל המתכונים שאנחנו הכי מתאווים אליהם. כדי שנוכל באמת לבחור, הבחירה מצילה חיים. עשיתי שינוי תזונתי גדול לפני כארבע שנים. צמצמתי דרסטית את צריכה הסוכרים והפחמימות, אבל לא הייתי מוכנה לוותר על הנאות החיים.

בדף הזה תמצאו את כל הטיפים להיערכות במטבח שלמדתי על בשרי. הם יקצרו לכם את הדרך ויחסכו לכם עוגמת נפש ומצרכים יקרים שיזרקו לפח. החל ממוצרי קיטו דלי פחמימה ותחליפים לאפיה בריאה יותר וגם קצת מוצרים של iherb מומלצים מוכנים לאכילה. לפעמים לא בא לנו לבשל :-).

בגלל שאי אפשר להצליח בלי מתכונים בריאים וקלים שתמיד מצליחים, ריכזתי לכם כאן את המיטב שבמיטב מרחבי האתר מתוק בריא. מתכונים שפיתחתי ודייקתי בקפדנות אין קץ במשך שנים רבות וזכו להכי הרבה פירגון מהקוראים. אם הגעתם עד לכאן כנראה שאתם בדרך. זה המקום המושלם להתחיל בשינוי ומי יתן וזאת תהיה התחנה הראשונה שלכם לחיים בריאים ומאושרים יותר. המתכונים הם בעיקר מתחום האפיה והמתוקים שהם אהבתי הגדולה. הם אמנם לא מחליפים מנת סלט, אבל אל תתייחסו אליהם כאל ממתקים "רגילים". רובם מבוססים על אגוזים, חלבון איכותי ושומנים לא מעובדים והם משביעים ומזינים מאוד. הם לגמרי "אוכל אמיתי", שניתן לשלב בתפריט בריא ומאוזן ואפילו בתפריט הרזיה. כמובן, כמו בכל דבר, איזון ומינון הם מילות המפתח.

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / מוצרי קיטו – מדריך מוצרים דלי פחמימה לאפייה קטוגנית גם לסוכרתיים

מוצרי קיטו – מדריך מוצרים דלי פחמימה לאפייה קטוגנית גם לסוכרתיים

האפיה הקטוגנית שונה מאוד מהקונדיטוריה הקלאסית, אבל אחרי שמסתגלים מתוודעים אל עולם עצום ומגוון. למעשה, קיימים היום מוצרי קיטו המשמשים תחליף כמעט לכל חומר גלם. בזכותם ניתן להכין גרסה…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / נבחרת המצטיינים- מוצרים של iHerb הכי מומלצים

נבחרת המצטיינים- מוצרים של iHerb הכי מומלצים

כשוחרת בריאות, אייהרב הפכה לפני שנים למכולת שלי. בזכות מערת העליבאבא הדיגיטלית הזאת, ניתן להזמין היום לישראל בנוחות מגוון גדול של מוצרים של iherb שלא ניתן להשיג בישראל. בחלק…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / עשר עוגיות בריאות האהובות בכל הזמנים

עשר עוגיות בריאות האהובות בכל הזמנים

אני פריקית של עוגיות בריאות. תמיד יש לי סטוק במקרר, וגם בצנצנת. טוב, גם במקפיא. ובתיק. וזהו. בחמש שנות קיומו של הבלוג פרסמתי עשרות רבות של מתכונים מעולים מכל…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / שבע עוגיות קטוגניות האהובות בכל הזמנים

שבע עוגיות קטוגניות האהובות בכל הזמנים

כבר שלוש שנים שאני בתזונה קטוגנית והאתר, על מתוקיו הבריאים, ביחד איתי. פיתחתי מאז מאות מתכונים דלי פחמימה שמוכיחים שלא חייבים להתפשר בין טעם לבריאות. עוגיות קטוגניות הן דרך…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / עוגת גבינה ללא סוכר המתכונים האהובים בכל הזמנים

עוגת גבינה ללא סוכר המתכונים האהובים בכל הזמנים

כשוחרת עוגות גבינה וקטוגנית, הבלוג שלי שופע במתכונים של עוגת גבינה ללא סוכר. חלקם גזעניים (ניו יורקית,) , חלקם לא פוליטיקלי קורקט (דיאטטית על בסיס קוטג') וחלקם ניו אייג'…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / חמש עוגיות שקדים מומלצות טעימות קלות מהירות

חמש עוגיות שקדים מומלצות טעימות קלות מהירות

קמח שקדים הוא תחליף מופלא באפיה לקמח חיטה. לא רק שהוא טעים יותר, הוא גם מזין ובריא. עשיר בערכים תזונתיים מיטיבים ודל בפחמימות. בארבע השנים האחרונות, מאז עברתי לתזונה…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / אבקת חלבון ללא סוכר אבקת חלבון ביצים טבעונית ועוד

אבקת חלבון ללא סוכר אבקת חלבון ביצים טבעונית ועוד

אבקת חלבון איכותית יכולה לשמש לא רק לשייקים ומשקאות. היא משמשת גם כתחליף לקמח במתכונים מסוימים. ניתן להכין ממנה בקלות פנקייק, בראוניז משגעים , חטיפי חלבון ביתיים ועוד. אליה…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / עשר עוגות ללא גלוטן הכי אהובות ויותר בריאות

עשר עוגות ללא גלוטן הכי אהובות ויותר בריאות

זה שאתם נמנעים מקמח וגלוטן לא אומר שאתם חייבים לצרוך תחליפים מעובדים, עתירי קורנפלור, שפוגעים בבריאות שלכם. תכירו עוגות ללא גלוטן אחרות, שמשתמשות בקמחי מקור בלבד. עוגות בריאות וטעימות…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / עוגת גבינה ללא גלוטן שלושה מתכונים מנצחים

עוגת גבינה ללא גלוטן שלושה מתכונים מנצחים

לא רק צליאקים נמנעים מגלוטן. אני מכירה לא מעט שוחרי בריאות שהורידו אותו מהתפריט מסיבות אחרות. מומחים רבים רואים אותו כלא בריא ומעודד דלקת. אם אתם נמנעים מגלוטן והבריאות…

חטיפי בריאות
מתכונים בריאים מידע והמלצות / לחם, פיצה ועוגה, לא תאמינו איזה מתכונים עם קוטג' אפשר להכין

לחם, פיצה ועוגה, לא תאמינו איזה מתכונים עם קוטג' אפשר להכין

כולנו מכירים את אותה קופסת קוטג' נוגה שמביטה אלינו מהמקרר בעיניים מצועפות. מתי תורי עיניה שואלות והעיניים שלנו תרות אחר תאריך התוקף האחרון. אם גם אתם שונאים לזרוק אוכל…